ビビッド能里子トーク・サロン

医学的にも珍しい満十年の認知症介護について。自己分析や気分転換、幸せを感じる心の癖の付け方、メチャ料理など楽しく書きます

木枯らし一号の日

2017-10-31 07:43:04 | エッセー
 郵便局へ行くため11時頃家を出たら 家の中では全然分からなかったが、強い
風が吹いていて驚いた。ついでに久し振りへ羽根木公園へ行ったが、公園はすっかり
秋色になっていた。入り口に近い私のお友達の木は最近スッカリ、根元が見えなく
なったが青い空に映えて美しかった。

 公園内はそれほど風もなかったがく、明るい日差しが溢れてとても穏やかだった。
枯れ葉が沢山落ちてそれが続いていたので、私は子供の頃から柔らかい感触が大好きな枯れ葉を
「かさかさ」と音をさせながら踏みしめながら歩き、子供になったようで楽しかった。
 



 

私達が結婚した当時、造成中の公園だったが、昔は子供達が公園へ行くと、家の
物干し台から、幼い子供達が歩いている姿が見えたのに・・・
 そんな子供達も早や50代になり、私も年をとったが、今では本当に樹木が大きく
立派になった。それにしても月日の流れは何と早いことだろう。
※公園の通路にある一番大きなユリの木二本

 私が梅丘に住んで60年以上、黄葉した樹木を眺めながら 感慨深くしばらく梅林
のベンチで座っていたが、それにしても空は素晴らしく澄んで美しかった。
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ジャヤズ・ライブにしびれて

2017-10-30 09:20:04 | エッセー
 家の隣のビルの地下にカラオケ「COCO」がありるが、そこのご主人は
根っからのジャズマンだ。背も高く演奏は無論、歌も上手で、実にカッコイイ人だ。
 ときどきジャズライブを開くが、お隣さんだし、ママは夫の小学校同級生の
娘さんだ。昨夜は夫と行ったが、プロの男女のボーカリストや、ジャヤズマン
も参加していて、ことに女性歌手が歌った私達の青春時代の「テネーシーワルツ」
が素晴らしかった。またアマチュアでも、バツグンに上手な演奏や歌などで盛り
本当に賑やかで最高に楽しかった。
※沢山撮ってパソコンに送ったのに、今朝開いたら一枚しかもなかった
 相当酔っぱらっていたようでーす。こんな写真でゴメンなさい、

 ママは料理上手で、何品も出してくれたが、毎回行く度に種類が変わり、どれも
みんな美味しかった。私達はスッカリのってしまい、飲み放題なので随分飲んで
しまって、二人共かなり酩酊した。ジャズが大好きで夫は私の知り合った頃は、アメリカ
のジャズオーケストラのバンドボーイをやっていた。当時は駐留軍の将校クラブでの
仕事が多く、ハイソサエティのアメリカ人をいつも見ていたせいか、その時代では
珍しくアメリカナイズされた人だった・・・などと懐かしく思い出した。
 何と私の大好きなアルトサックスのプロが隣の席でで吹いていて、本当にゴージャズ
で素晴らしいライブで、最高に痺れた幸せな夜だった。

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「カンナビノイド」とは一体何?

2017-10-28 12:39:28 | エッセー
 知り合いの先生からメールでお誘いを受けたが、それには「カンナビノイド学会」
で、昭和大学で大会長として基調講演をしました、と書いてあった。
「カンナビノイド」??まったく聞いたことがない言葉だが、先生は医学博士だから
きっと医学の関する言葉かも知れない。念のため質問したら、その講演時のパワー
ポイントの一部が添付されてきて、それは「麻薬性のある植物」だと分かった。

 医療大麻と言われる植物が何種類かあるが、その中の「カンナビノイド」の成分
「カンナビジオール」が最も薬理作用が強いため、それを推薦するための学会の
ようだ。医学は年々進歩しているが、薬学もどんどん進化して、より画期的で
効果的な新薬が生まれるのだろう。私には難しくてあまりよく分からなけれど・・・

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二日間の晴天でようやく完成「能里子印ふりかけ」

2017-10-28 07:51:39 | エッセー
 冷凍庫の大きなシールに入れて、お天気には色々なものを天日で乾燥させながら
一所懸命つくったが今日ようやく完成した。
 材料は ハス ゴボウ 小松菜 しいたけ 柿 (5種類)
   サケ 明太子 海老二種類 卵 ホタテ 小女子 削り節 あみ(9種類) 
   塩こんぶ ゴマ 海苔(3種類)など。すべて17種類。
※ キレイなサケ
 
 色々な食材を加え、その味を見ながら工夫したが、イマイチ満足した味にならない。
「甘みが足りない」「まろやかさがない」「少ししっとりした方が良い」など、何を入れるべきか
考えて、昨日は柿、シイタケ、ホタテを加えた。
 嬉しいことに二日間はピーカンだったが、心配したのは柿だった。
何だかとろっとした感じで、干しあがるのかしらと、我が家の狭いベランダで
少しでも日の当るところと、一体何度ざるを移動したことだろう。
 地方で育った友人は「柿は風が吹くとカチカチになるのよね。日光だけでは
無理かも」と教えてくれたが、もうすでに柿を剥いて薄くスライスしざるに
広げてある。
※ フワッとした海老
 
 沢山の材料を入れて、どこにもないオリジナルで美味しく、添加物、防腐剤が入っていない
ビタミンDたっぷりで、ヘルシーなふりかけを作ろうと思ってから、早や何度かトライした。
 乾燥した材料を電子レンジやフライパンで加熱し、その後粉砕しながら
「粉ばかりではも少し形があった方が良い」と感じたり、ホントよく工夫した。
ふと閃いて柿、シイタケ、ホタテを入れたら、ようやく自分で満足できる味に
なって完成した。「ホント、ようやるわい」と少々呆れながら作った。
 ※トッテモ大変だった柿

 それが楽しくて仕方なかったが、実はカニを入れたかったが、さすがに高価
なので諦めた。これって手間もお金もかかる趣味だと思うが、でもこの満足感は
最高に素晴らしく、トッテモ幸せな気持ちになった。
 お世話になった方に差し上げるつもりたが、美味しいと思って下さるかどうかは
実は分からないので、単なる自己満足かも知れない。
 でも私こんなことダーイスキ!!




 
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キレイな青空にウキウキ!

2017-10-27 09:26:28 | エッセー
 今日は久し振りに晴天、空がキレイで朝から気分が良い、洗濯をどっさり
して、お掃除など主婦業を十分こなした。無論自分のレッスンもパーフェクト。
 私の健康と若さは長年の食生活以外、毎日心身両面のレッスンで、もしもそれ
を継続しなければ、おバーさんに直行は確か。家事もレッスンもこなしたら、急に
映画を見たくなり、ネットで調べてすぐ家を出た。

 夕食の下準備をして、隣駅の豪徳寺まで約8分歩く、世田谷線で下高井戸まで行く。
電車の中で前の席に座っている女性が(帽子や服装などから若く見えた)絶えず
首を動かしている。降りるとき振り返って見たら、杖をついていて、相当な高齢者
だと分かった。そう言えばそんな老人を見かける、家に帰りネットで調べたら
高齢者の特徴で「本体性振戦」と言う症状で、原因は分からないそうだが、もし
私がなったらどうしよう?。

 注意して見ると、杖をついていたり、押し車の人もいて、これからいよいよ超高齢
化社会突入と痛感したが、映画館にもそんな人も沢山いた。
 私は先日急に膝が痛くて大変だったが、今は走っることも、スキップだってできる。
帰りの小田急線の車内でこんな広告を見つけた。「美人より、肌美人の方がもてる現在です」 
それは美容整形外科の宣伝だったが、「なるほど!ルックスは中の下だけど、年齢に
比較してお肌だけはまあまあだから、これからもお手入れがんばるぞ!」と、お調子者
の私はスッカリ嬉しくなった。電車を降りて空を見上げたら、白い三日月が出ていた。
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