野菜サラダ

私がよく行くスーパーで、最近目にする商品のひとつに
グリーン野菜の詰め合わせがあります。

よくあるカット野菜のパックではなく、
カットしていない葉そのままの詰め合わせです。
洗っていないので、土などが付着していることもあります。

私が買ったパックの内容は・・
　　グリーンリーフレタス
　　ロメインレタス
　　サニーレタス
　　ルッコラ
　　トレビス
　　ベビーリーフ
でした。

野菜の名前と、それぞれの生産地が明記されています。
（生産地の記述は、そのまま信じることとします。）

家庭で、これだけの種類を一度に・・・となると、
ちょっと難しいですよね。

価格は、レタス１コ分くらいです。
内容を考えると高くはないと、私は思います。

このまま洗って、カットして、
グリーンサラダにするだけで、
充分見栄えがしますし、食べ応えもあります。

トマトやカラーピーマンを加えるだけでも、
グレードアップ☆

他の食材と組み合わせるだけで、
どんなサラダにも変身可能。

最近は、こうした産直野菜のブームだそうで。
わが家も、しばらくは、この野菜パックベースの
サラダブームになりそうです。

…

今朝のテレビで、偶然、
先日 Shioriさん と 一緒にランチ したお店 農家の台所 が、
取り上げられているのを見ました。

こちらのお店では、東京を中心とした近隣の契約農家から、
お野菜を箱ごと買いつけて、それを店内に並べているようです。

メニューによっては、自分で好きなお野菜を選んで、
それをその場で調理してもらえるのだとか。

…

元気なお野菜をいただくと、
そのエネルギーがからだに吸収されて、
からだの中がキレイになるのと同時に元気にもなる！
そんな気がしてきます。

お野菜の元気を、まるごといただいて、
私たちが元気になるのですね。

お野菜と、お野菜を作ってくれた人に感謝しつつ・・・
いただきます♪

千歳緑

今日は朝から良いお天気～♪
各地で軒並み夏日になるとか。。？

暑くなると、アイスクリームやビールがおいしそう。。♪

今の季節。
植物の生育は最高潮かもしれません。
緑は日増しにぐんぐん伸びていきますね。

気温が上がり、人間の筋肉もやわらかくなる時期なので、
上手に鍛えれば、運動能力が
ぐんぐん伸びることも可能でしょう。

ピアノを弾くための腕や手の筋肉を鍛えるのにも
最適な季節のようです。


■５月８日の誕生色　●

　　　千歳緑　（ちとせみどり／せんざいりょく）
　　　　　丁寧、辛抱、謙遜、慎重

　とても辛抱強く、いつも謙遜の心を持っているのでしょうね。
　軽はずみな発言はあまりせず、とても慎重かも。
　人には丁寧に接するよう、心がけているのかもしれません。

　千歳緑。
　千年経っても色あせない緑、という意味。

　「松樹先年緑」などなど、千歳緑は、
　縁起の良い濃い緑色の美称です。

　日本の江戸時代というのは、
　それまでの考え方よりもグンと視野を広げて、
　新しいことをたくさん取り入れ、そして、
　新しいことをたくさん始めた時代のように思います。

　花の園芸種が多く作られ始めたのも江戸時代のようですし、
　「憂き世」が「浮き世」に変化したのも江戸時代。
　人生に彩りを添えるようになり、
　ややお気楽な風潮が出てきた時代のようにも思えます。

　七五三の定番アイテムである千歳飴。
　これも発祥は江戸時代のようです。

　最初は「千年飴」と呼ばれていたのだとか。
　元禄・宝永の頃、江戸浅草の飴売七兵衛さんの
　命名に基づくのだそうです。

　子どもが初めてお宮参りをするときは、
　必ず千歳飴を買って、親戚・知人に配っていたようですね。

　現代では、千歳飴を配ることも少ないとは思いますが、
　毎年季節になると、店頭に並びますね。
　七五三とは何も関係がなくても、
　千歳飴を楽しむことができるようになりました。

　う～ん。。。どうしても、花より団子、色気より食い気
　に、走ってしまいますぅ。。（笑）

■５月８日の誕生花　

花の名前	主な花言葉
スイレン	清純な心
スイレン　（黄）	甘美
ハス　（黄）	優しさ
ハナショウブ	優しい心
フジ	至福の時
ベルフラワー	誠実
オダマキ	勝利の誓い
ゼラニウム ／ ゼラニューム	真実の友情
シャクナゲ	威厳
マツバギク	勲功