サイプレスグリーン

昨日は、かなり気温が高くなったところも
多かったようですね。

私が住んでいるところはと言うと、
気温はやや高めでしたが、気温ほどは暑く感じませんでした。
風があったということも影響しているかもしれません。

暑い日には、木々がたくさんあるところなど、
気持ちよさそうですね♪

木々からは、涼やかな空気のプレゼント。


■５月２４日の誕生色　●

　　　サイプレスグリーン　(cypress green)
　　　　　調和と協力、気くばり、まとめ役、親分肌

　調和のとれた人間関係を保つことができるのでしょうね。
　気配りが行き届くので、周囲の雰囲気も良さそうです。
　人をまとめるのも得意な親分肌？
　いつも、たくさんの人に囲まれているのかもしれません。

　サイプレスとは、イトスギのこと。

　イトスギは地中海地方原産の植物で、
　古代ギリシャ・ローマ時代から、
　薬用としてもよく知られていた植物なのだとか。

　イトスギには豊かな香りのエッセンシャルオイルが含まれており、
　ローマ人は、このオイルから香水を作っていたのだそうです。

　さわやかなグリーン系の香り。。☆

　今日の誕生花のひとつ、ヘリオトロープも、
　香水の香りのベースになることが多い花。

　ヘリオトロープの花は、甘く優しい香りがします。
　ここからは、香りをお届けできないのが残念だわ…。

■５月２４日の誕生花　

花の名前	主な花言葉
ヘリオトロープ	愛よ永遠なれ
キランソウ	あなたを待っています
フランスギク	寛大
ムギワラギク	思い出
シャクヤク	恥じらい
クローバー	私のもの
アカツメクサ	快活
バーベナ	家族愛

残った食材活用方法

２００７年５月１９日付「NIKKEI プラス１」の
第１面に掲載されていた記事です。

冷蔵庫の中を見て。
いわゆる残り物をチェックして。
その食材を使い切る方向で、何か作ろう！

そういうとき、何を作りますか？

みなさん、どうしているのかな？
・・・などとも考えながら、楽しく読んだ記事です。

目新しくないかもしれませんが、
「そうか！　このテがあった☆」
と思えるものがあるかも。。♪

ウェブサイト版があるので、
よろしければ、ご覧くださいね。

　　こちらからどうぞ　クリックしてね♪

もしかしたら、このサイトは、
１週間ごとに更新されるのかもしれません。
（２６日以降、チェックしてみますね。）

…

やはり、日経のサイトは、毎週更新されていますね。（汗）
ランキングの項目と概要のみ、以下に記載します。

１位　根菜が余ったら汁物の具に
　　　 半端に余ったれんこん、大根などの根菜を切りそろえて、
　　　 みそ汁やスープに入れる。野菜からうまみ。

２位　野菜はきんぴらに
　　　 にんじん、ピーマン、かぼちゃ、だし昆布など千切り。
　　　 ごま油でいためてしょうゆ、みりん、唐辛子で味付け。

３位　いも類はサラダに
　　　 半端に余ったじゃがいも、さつまいもをまとめて加熱。
　　　 つぶしてマヨネーズであえる。

４位　刺し身はづけ焼に
　　　 しょうゆと砂糖をあわせたたれに、
　　　 刺し身を入れて約齦分つける。
　　　 かたくり粉をまぶしてサラダ油で焼く。

５位　ギョーザやシューマイの皮は包み揚げに
　　　 チーズや納豆、肉じゃがなど
　　　 半端な残り物を皮で包んで揚げる。

５位　キャベツはゆでてマスタード味で
　　　 沸騰したお湯でキャベツをゆで、
　　　 マスタードをまぜたドレッシングをかける。

７位　まぐろの刺し身はしょうが煮に
　　　 角切りにしたまぐろの刺し身をしょうがの千切り、
　　　 しょうゆ、みりんを合わせて煮る。

８位　枝豆やねぎはかき揚げに
　　　 枝豆、小口切りにしたねぎ、桜えびをかき揚げにする。
　　　 半端に残った野菜や煮干しを使ってもいい。

９位　豆腐は野菜などとまぜる
　　　 滑らかにつぶした豆腐とごまドレッシングなどをまぜ、
　　　 ゆでた残り野菜を加える。

10位　ゆでたそうめんはいため物に
　　　 残り野菜と、肉、そうめんをいため、塩こしょう、
　　　 オイスターソース、しょうゆで味付けする。