無花果 （ドーフィン種）

もう無性にズッキーニが食べたくなって、
しっかりゲット！

フレンチドレッシングで仕上げて、
ラタトゥイユ風温野菜サラダに♪

早めに作って、冷蔵庫で冷やして、
美味しくいただきました～♪♪

夏野菜をたっぷり食べて、
元気モリモリ気分です！！ o(*^^*)o


■８月９日の誕生果

　　　無花果　（いちじく）
　　　　　安産、夫婦愛

　・英名 ： fig
　・和名 ： イチジク、トウガキ、ナンバンガキ
　・分類 ： クワ科、　イチジク属、　落葉低木
　・原産地 ： アラビア半島南部から小アジア


ドーフィン種無花果。
熟しても先が割れない品種。

「無花果」と書くイチジク。
花を咲かせることなく実をつけるように見えることから、
このような文字があてられたのですね。

実際、花は、ちゃーんとつけます。、
外からは見えないだけ。

日本において、商品用のイチジクは、
主に西日本で栽培されているようです。

イチジクには、カリウムやカルシウムなどのミネラルや
ビタミンＥなどが豊富。

生食のほか、ジャムやドライフルーツなどにも、
多く利用されています。

イチジクのシーズンは、真夏から秋までなので、
長く楽しめる果実なのですね。

イチジクのワインもあるみたい。
やや甘口のようです。

ワインだけを楽しむならば、私は甘口が好き♪
機会があれば、是非試してみたいと思います。


誕生果とくだもの言葉　出典：
　　日本果物商業協同組合連合会　「くだもの屋さん」
　　（参考文献：　図説 世界のくだもの３６６日事典）

　　　　
■８月９日の誕生色　：　ネイビーブルー
■８月９日の誕生花　：　タバコ、他