典型的な貴州料理の写真です。ごらんの通り、まっかっかです。
辛さは四川料理を超えてます。
四川料理は山椒の辛さですが、こちらは唐辛子も辛いです。
なれない人は全然食べれなく、お腹がすいてたまりません。
どこの国向けの仕事でもそうですが、企業戦士は味音痴（？）で何でも食べることができる人でないと、体力的に勤まりませんね(^_^;)
蛇足ながら、お米まで赤いです。(爆）
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