日々改善

今日の問題を明日に残さない!問題解決を図って行く様をリアルに描写していきます。経営コンサルの視点で物事を見ていきます。

自社の形は崩さない

2013-05-23 | 経営理念
あるお店に入りました。
きつねうどん780円
ひと玉から3玉まで
半玉ずつ増やしても追加料金なし
魅力的なお店です。

その店は約20店舗の飲食店が立ち並ぶ
飲食店街の一角にありました。

周囲のお店は閑散
周囲の人通りも閑散
そんな中で
たった一店舗だけ満員御礼

私が入店している間も
約20名の新規客が来店していました。

そのお店の名は言いません。
私がお気に入りのお店の名前を言ってしまうと
次回私が入れないかもしれないからです。

前回系列店に入ろうとした時も
既に店先には50名以上の人が並んでしました。

数十分の隙間を見つけて訪問する私には
地獄の光景です。
だからお店の名前は言いません。
(780円のきつねうどんと3玉まで増量無料は大ヒントですが…。)

閑散とした街並みの中で
たった一店舗だけ大繁盛
それは自社の形を崩さないからだと思います。

周辺のお店はというと…
恐らく客が入らないからだと思いますが
その商品から云うと
かなり割高に見えます。
せめてサンプルでも店先に出してあれば…。
(繁盛店はしっかりサンプルを出してあり、サンプルそのものが提供されていました。)

自社の形を崩さない
経営者としてギリギリの心境に追い込まれる形ではありますが
維持し続けたい形ですね。

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