塩麹有ります。

昨年から話題の塩麹。

蕪も作ったことだしと手作りしました。

野菜だけでなく、魚の切り身や鶏肉、豚肉に合わせたら、お肉が柔らかくなり、安いお肉も食べられて、お財布にやさしい調味料です。私は糖蜜シロップの空いた入れ物に入れてます。

また材料も合わさりやすいように、ミキサーで粒々感を無くしてしまいます。

直売所にも置いてますので、気になるかたは一言おかけくださいね！