安田農園の嫁日誌

大阪近郊農業者の日常と直売所のお客様とのふれあいをお伝えします。
2015年に園長が他界して、嫁一人でがんばってます。

黒人参のジャム作りました!

2013-12-24 | 日記・エッセイ・コラム
やっと5色の人参がそろいました。恒例の黒人参のジャム、ヨーグルトにのせたりして楽しみます。この色はアントシアニンの色、抗酸化力に期待して、体をさびつかせないようにできたらいいな!
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