嵐の夜は・・・

嵐の夜に、いきなりのケーキ作り！6年ぶりのシフォンケーキに挑戦です。
レシピはお客様でケーキの達人であるRさんに教えていただいたもの。
私はこれしかできないのですが…
相棒のハンドミキサーはかれこれ３０年前のもの、学生の時の家庭教師に行った先のお母さんからの頂き物で年代ものですが
サラダ油も良いのがいいかとココナッツオイルを使ってみたけど、
きな粉も無くて大豆粉で
マンションのガスオーブンで初めてのケーキ
なんとかできた‼︎
お味は明日に