三升漬け作ってみました

青い鷹の爪で三升漬け作ってみました。
レシピ検索では全て同量、トウガラシ、醤油、糀とありましたが、昆布も入れてみました。
糀も多めであまり辛くならないようにと工夫してみました。
出来上がりが楽しみ！
劇辛だった黄色トウガラシでもやってみようかな？
ゴム手袋とゴーグルが絶対いるやろな～