サバ料理

おしまい。



＜とーちゃん、仕事はおしまいにゃ～、
　パソコンは禁止だ！
　さぁ、追い駆けっこタイムだにゃ～＞

８月２８日（木）

今から帰るの電話待つ雨の音聴きながらまったりと

また突然の雨。続くね。土曜日は大丈夫だろうか？山梨の天気が気になる。
さてさて、またまた月末。銀行巡りをしなければ、人が押し寄せる月末の銀行。とくに三菱UFJ銀行はすごい人だ。穴場は、りそな銀行。穴場過ぎてコワイけれど、時間のない時は助かる。月末銀行物語はつづく。
魚屋さんにサバがいいよと言われたので買うことに。「NHKテレビテキスト　今日の料理」に紹介されていた、サバのつけ焼きをしよう！つけ汁に３０分つけて焼くだけ。つけ汁は、しょうゆ・みりん・酒の割合（２・１・１）と分かりやすい。その出来映えは・・・香ばしくてとっても美味だった。これは、いい。かなり満足の一品となった。さすが、土井善晴氏である。次回は、サバのおろし煮にチャレンジだ。食べることを考えていると元気が出る。食欲は生命力である（あってほしい）。

◎食・酒メモ
朝（家）：スモモ、梅ジャム＆蜂蜜ヨーグルト、ミルクコーヒー
昼（事）：キーマカレーっぽいカレー、ミソスープ
夜（家）：サバのつけ焼き、サラダ（胡瓜、玉葱、烏賊、人参、もやし）、ご飯、味噌汁
○禁酒