大根旨い

消費税＋レジ袋、増税じゃないか

（150文字のつぶやき＋）

大根のおいしさに目覚めた。もともと好きだったのだけど、料理本に載っていたレシピ通りにつくったら好き度が増した。シーチキンと大根を煮るのだ。調味料は、砂糖と醤油だけ。ただし、時間をかける。落とし蓋をして40分～50分煮込む。池波正太郎氏のエッセイに書かれてあった大根煮の旨さに少し近づいたのかもしれないな。

◎本日のらくがき

//////////