一般的に云う 梅雨明け 十日の 安定した お天気ですが
当たり前のように 気温がグングン 上昇
昨日も 全国各地で 何人もの方が 熱中症で 救急車出動の ニュース流れていました
昔も 暑い日は 有ったでしょう
息子も 高校球児で それこそ 炎天下 水分も ろくすっぽ 摂らずに
真っ黒になって 駆け回っていたように 思いますが 熱中症等は・・・
暑さの質が 違ってきているんでしょうね
詳しい事は 分りませんが 異常気象とやらで
地球その物の 仕組みも変わって きているのでしょうか?
突然ですが 蝉の鳴き声が 聞こえませんね 何時もなら 梅雨が空けるや否や
暑さを 倍増するように うるさい 鳴き声を 耳にするような 気がするんです
決して 待っている訳では 有りませんが ちょっと 物足りない
これも 異常気象?
きゅうりのパリパリしょうゆ漬け
今や 家庭で作る キュウちゃん漬けも 珍しくありません
作り方も 千差万別
NHK「やさいの時間」7月号に 簡単なのが~との情報が
上のは それで 作った分です
今まで 時間を掛けて 作ってたのは なんだったんでしょう?と言う位 簡単です
感想
本のレシピ通りの 分量だと
ちょっと辛い ちょっと酢味が
立っているような 気が パリパリと言うより シャキシャキ
調味料を 自分チ用に 工夫すれば 急ぐ時は それは それで有りかも~
でも~
やはり 手間暇かけて作ったものは 違う様な気がする・・・だ・け かな?
料理に 決して 正しいは 有りません
薄味好き 濃く無ければ~ 甘方が~の方も 10人いれば 10の味が 有るんですよね
それぞれの 口に 合ったった物が1番 色々な レシピを参考にして
それぞれの 味を楽しみたいです
朝子さんからの 差し入れ こう云うの 凄~く 嬉しい!
お豆に ひじき あとは ある残り物を 入れたとのこと 家庭の主婦の工夫ですね
蓮根 人参 お揚げ 竹輪 コンニャク 色々入っています 何が?と・・・楽しいです