最低気温 22℃ 最高気温 29℃ 曇り 時々晴れ
昼から 雨の予報 ほんと 一雨 欲しい所です
今日は リハビリの日なので 期待して 今朝 水遣り パスしたんです
雲ってはいますが 今の所 一滴も 落ちていません
今夜しっかり降って 水曜日は 約束有りますので・・・
そんな 都合良く行くかしら?
リハビリ先で Yさんから 内緒で 「胡瓜のお漬けもの」を 頂いた
先週に 「今度の月曜日 休みなや」 って 駄目 押されて居ました
全員ではありませんが (これが内緒の理由) 何人か 順番に 頂いています
「汁ぐち タッパに入れて 冷蔵庫に入れとき」
その通りにしました かなりの 量有ります
元々 農家さんの Yさんは 8年生まれ 膝が悪く リハビリに
他は 何処も悪くない 大きな 病気も した事ないと 凄く お元気です
ひ孫さんも 居られる 4世代で
「前見たいに 畑したい この元気のまま 行きたい」
羨ましい 先輩です
今 胡瓜が どんどん採れる それで 作った お漬けもの
漬けるのも 下さるのに 小分けして 袋に入れるのも手間が かかるでしょう
有り難いことです
でも~ ココだけの話 私は 生胡瓜の方が 良いのだけれど・・・
誰だ~ そんな 贅沢 言っているのは~
はい よしこさんです
だって~ だって食べ切れるかしら?
作業をされているのでしょうね。
全く頂けない方も、きっとおられるのでしょう。
古漬けのように、塩抜きして、ぎゅっとしぼってから
生姜をすりおろして・・・きっとご存知でしょうが、私は好きです。
暑くてもリハビリに頑張っているのですね。
出来るなら私も一緒にやりたいくらいです
我が家でも余りに余っています 即団地へ持って行きます
喜んで貰っています
胡瓜の漬物 私も少し ウ~ン です
自分流の味もあるしね
下さる方に感謝しなければ 罰が当たるかしら??
生のもください。なあ~んて。
しぃ~。
・・
漬物やら塩昆布は食べ無い事にしていて、
頂くなら私も生胡瓜が嬉しいですね。
生胡瓜なら酢の物にしてお味も薄く致します。
薄味と言えば、冷やし中華のたれは半分使用します。
何とか服用しなくて済むように塩分控えているのですが・・
頂けるのは・・・
これは ぬか漬けで無く 調味液に煮付けたもの
美味しいのですが~
日持ち?と言うか 味関わらないかが 心配です
体操教室行ってられるんでしょう?
同じ様なものです
美味しいんだけれど 日持ちが・・・
きゅうちゃん漬けのようななら 良いんですが
なら 生の方が 使い手が(笑)
多分 料理好き ご存知ない
出来上がった方がと 感謝しなければなりませんね
未だ そんなに お親しくない(笑)
なので ココだけの 話しです
其処まで 気を付けていません
お偉いです 見習わなくては・・・
いいつつも
家では 薄味の心算ですが 外食するとね~