伊那市高遠の美味しい農家レストラン「こかげ」

　　　　　　伊那市高遠に牡丹の花を見に行く途中、毎度気にはしていたのだが今回は初めて気が付いた

　　　　　　事があった・・・　え？『角煮御膳』？

　　　　

　　　　　　帰りに寄って見ようと、何せ『角煮』大好きですから！「やさい村　農家レストラン　こかげ」

　　　　　　杖突峠を高遠に向かって152号線を走ると高遠町藤沢に入る。　国道から砂利道の牛が放牧され

　　　　　　ている脇を通り奥に進むといらっしゃいませの方言「おいでなして」の文字のある駐車場に

　　　　　　　　

　　　　　　　　　　　　　　　　　「おいでなして」何処か良い響きですよね　　　　　

　　　　

　　　　店内に入ると『おいでなして～』の明るい声

　　　　　　　どちらかと言うと本当に田舎のおばあちゃんが声をかけてくれる。各テーブルに野の花が活け

　　　　　　られており　 　店内からは外の景色も・・・

　　　　　　外にもテーブル席があるようだ。気持ちいいだろうな・・隣のテーブルは地元の方の様で

　　　　　　本日のランチを頼んだらしく先程のおばあちゃんが「この、アスパラと椎茸は朝採って来た物だから」

　　　　　　と説明している

　　　　　　私はランチでは無く「こかげ御膳」を注文。メインは私の頼んだ角煮の他に4種の中から

　　　　　　選べるようになって居ました。朝採りの椎茸は焼いただけ、フキの煮物も美味しかった～

　　　　　　で、角煮はと言うと・・・久しぶりに本当に美味しいな～～と言う角煮に出会えました

　　　　　　美味しかった～　柔らかくて八角の香りが強すぎない程度に利いており、しかっり煮込ん

　　　　　　でいると言うのが良～く解る一品でした。　又、食べに来たくなりましたね　最高でした

　　　　　　　

　　　　　　少しすると出て来たのが「薩摩芋と三つ葉の天婦羅」この、三つ葉も露地物でしょう　香りが

　　　　　　すこぶるよろしかったです。抹茶塩という所が中々・・・正直こんな田舎なのに・・・って　

　　　　　　済みません　取れたての野菜を提供する。良いな～こんなお店・・・私の理想だよね～

　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　いつかは・・・と