プリン

2006/02/23 thu

　この間購入した、雑誌ＬＥＥに手作りプリンのレシピが載っていて、読んでいたら無性にプリンが食べたくなった！ので、作っちゃいました。
　レシピは、簡単。
　材料は卵１個に、牛乳１３５ｃｃ、お砂糖６０ｇ、バニラエッセンス少々。卵と砂糖をよく混ぜておき、沸騰する直前まであたためた牛乳をそこへ加え、バニラエッセンスを入れ、漉します。プリン液をカップに入れて、湯煎したバットへ移し、オーブンで焼くだけ。ちなみに、カラメルは我が家にあるカラメルタブレット（クオカさんでも売ってます）を使いました。
　今回は牛乳の３５ＣＣを生クリームに置き換えたので、仕上がりはなめらかで、コージーコーナーのとろけるプリンみたいな感じ今度はプリンアラモードにしようかな～♪太りそう

お好み焼き

2006/02/23 thu

　晴れ。
　今日は日中暖かく、仕事で外出しましたが、気持ちよかった。明日からはまた寒くなるそうで・・・。三寒四温ですかね。

　今日の夕食はお好み焼き。
　彼が麻雀でいなかったので、一人で簡単にすませました（笑）
　一応、小腹を空かせて帰って来るであろう彼のためにも、ミニサイズのお好み焼きを２枚焼いておいてあげたら、案の定、帰ってきて、ぺろりと平らげてました。