２０１４年 ４月１４日（土）２「山梨県北杜市ドライブ」

ツイッターのまとめです。

山梨県北杜市http://www.hokuto-kanko.jp/にドライブに行ってきました。。。。。山梨県の盆地にはいると山には山桜、里には桃の花が満開でした。南アルプスには残雪が残り晴天の青空がきれいでした。

北杜市に入ると八ヶ岳や甲斐駒ケ岳が大きく見えてきました。中央道からも満開の桜が。。。。山桜はきれいですなぁ。。。。「山笑う」にしては早すぎかな？

山高神代桜http://www.hokuto-kanko.jp/sakura_blog/204/04/411-14.php…こちらのPRページにある写真そのままの景色がありました。桜も水仙も満開。晴天の空にそびえる甲斐駒ケ岳。最高の条件の日に行けたと思います。神代桜は樹齢２０００年とも言われる桜ですが幹回りがものすごく太い桜でした。

尾白（おじろ）の湯http://www.verga.jp/modules/tinyd1/最近できた施設なのか？改装したばかりなのか？すごくきれいな日帰り温泉施設でした。ものすごく塩分の強い湯で、白州の天然水で薄めてありました。露天風呂では茶色の源泉に入浴できます。レストランもおいしかった。

清酒七賢http://www.sake-shichiken.co.jp/concept.html原酒絞りたての生酒を買ってきました。２０度です。うまいです。。。２０度で少し強いかなと思ったのですが口当たりはしつこくない甘さがあります。すこしとろっとした感じです。いくらでも飲める。。。困ったもんですなぁ（笑）

道の駅はくしゅうhttp://www.tripadvisor.jp/Attraction_Revew-g1122381-d1368771-Reviews-Hakushu_Road_Station-Hokuto_Yamanashi_Prefecture_Chubu.html…関東ではペットボトルでの自然水としては有名です。駐車場脇にはその名水が出ています。米や野菜を買ってきました。昼過ぎには野菜も品薄。。。。。

帰りは中央道を走りながら山梨側からの富士山を堪能。。。山梨側からの富士山は太平洋側から見た富士山にはない力強さがありますなぁ。。。。
ハイブリッド車は燃費２３．５キロでした。まだ三分の２ほどガソリンが残っている。。。。。

２０１４年 ４月１２日（土）「鶏肉の辛子マヨネーズ焼き」

久しぶりに鶏肉の辛子マヨネーズ焼きを作りました。
鶏肉を１枚ボールに入れてマヨネーズ・辛子・酒・諸味味噌・卵の黄身・小麦粉を入れてよく混ぜて漬けておきます。鶏肉は肉厚ですから包丁で切れ目を入れておきます。よく味がしみますね。
あとはオリーブ油で焼くだけなのですが、焦げてしまうのである程度焼いたら電子レンジで火を通してまた焼くとよいと思います。
酒とマヨネーズそして卵の黄身が鶏肉を柔らかくしてくれます。
サラダの野菜を添えて盛り付ければ出来上がり。