我が家の近く（でも、車で４０分ぐらい）の、ハーブハーモニーガーデンに遊びに行った。正面がレストラン、左の建物が苗売り場。
少し前は逆だったけれど模様替えしたのね。
レモンバーベナという木が枯れてしまったのでほしかったのよ。
レモングラス、レモンバームと合わせてお茶に美味しいの。
花がいっぱい咲いていた。
まずはお昼。
ランチは薬膳バイキング。これは私のプレート。これを食べちゃって、 バジルのパスタ一口、パイナップルを追加したわ。
ここのレストラン、椅子ケバイでしょう？田舎風にまとめればいいのにと思うのに、こういう偽者っぽい雰囲気が好きなのね。
食べ物はお野菜いっぱいで美味しいのよ。
センテッド・ゼラニウム売り場。
桜？
と寄っていったが違う。
ハレーシア・カロライナ・ロゼアって言うんですって
白い藤、白いポリジ
白い花素敵ねえ
とあるいていたら
ホワイト・ガーデンだって。
下手な写真
載せてもきりがない。
クリックするともう少し見えるかもしれません。
あ、豚もいたわ。
友人からアミガサダケのフランス料理の場合を知らせてもらった。
遅くなりました。「フランス食の事典」（白水社）によれば、ていねいに水洗いして傘の砂をとり、四つ切くらいにして、ソテーにする、
とかバターとレモンと
胡椒をなべにに入れて沸騰させ、１０ー１２分蒸し煮する
とか書いてあります。
つまり、マッシュルームとか、その他のきのこと同じように調理するらしいです
とりさんがお友達に聞いてくれたところによると
［食べ方ですが、煮込み料理に合います。
イタリアではパスタに練り込んだりしたものも、売られていたりしますよ。
我が家では、シチュー、グラタンに使いました。
ところが、子供が、きのこの姿を見ると嫌がるのです。
そこで、アミガサタケをミキサーで潰して、カレーに入れると
一味もふた味もコクが出て、子供達も気付かず、「今日のカレーは
いつもより美味しい。」と言ってくれましたよ。］
こうお知らせ下さったって
キノコだらけさんも調理して食べるとおっしゃってました。
フランスではモリーユって言うんですって。
写真を見るとそう書いてあるような気もする。
食べたくなってきたなあ。
このアミガサダケちゃんは、キノコだらけさんの写真を基に作りました。
青い字はお手紙のコピーです
