かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

イワシの生姜焼きと厚揚げのそぼろ煮

2017-06-13 | 日記

おはようございます

山形は、まだ梅雨入りしてませんが

昨日は19.7℃と肌寒く、雨も

降りました。

今日は23℃で曇り晴れ予報ですが

雨降りそうな感じも・・・?

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

イワシの生姜焼き

開いてるイワシを買って来ました

酒、生姜、醤油、味醂のタレに

前日から漬けて

焼く寸前にペーパーでタレを

軽くふき取り

フライパンに少しだけ

オイルをして焼いて。

2枚ずつ食べました。

食べやすく、美味しかった~

 

 

厚揚げのそぼろ煮

鶏挽肉を使いました。

おろし生姜、麺つゆ、味醂で

味付けて最後に水溶き片栗粉で

とろみを付けて青ネギを散らして

出来上がり

柔らかな厚揚げの優しい味

ホッとします

 

 

娘から

アスパラの肉巻きフライを

貰いました

上手に揚ってました。

ご馳走様~~

 

 

漬物煮物

2~3日見なかったらラデッシュが

大きくなりすぎて・・・

 

きゅうりと一種にいつもの一夜漬け

蕗だけをピリ辛く煮て

夕べも美味しかった~~ 

 

 

今日の主人のお弁当

ゆで卵・簡単春巻き 、煮物

小さいエビフライ他

 

 

 

ランとウンス

お気に入りのクールベッドで・・ラン 

 

何処にいても何をしていても

カメラポーズです・・ウンス

 

 

またまたピッタリくっ付いてる

お二人さん

 皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように