おはようございます
昨日の山形市内は
真夏日の32℃でしたが
今日は、またまた
曇り雨の23℃の予報です。
あまりの気温差に
結構、ズボラな私も
ちょっと体力消耗気味です
昨日の晩ごはん
ふわふわおぼろ揚げ
おぼろ豆腐をざるに入れて
冷蔵庫で朝から水を切り
夕方常温に1時間位置き
そのまま
低温の油に入れて中の弱火で
片面7～10分位経ったら
返して、又7～10分位
油をきって出来上がり
大根おろしとぽん酢醤油で
外はカリカリ、中は
ふわふわで美味しい～～
プレイズドポーク
いつもお世話になっている
愛されている妻さんのメニューです。
マネッコしてつくってみました。
お肉は、豚肩じゃなくて豚モモ肉
豆乳じゃなくて低脂肪の牛乳で
そしてハーブを探したのですが
なかったので、我が家にある
ハーブソルトと塩ｺｼｮｰ
だけですが・・・
肩肉でなかったので心配しましたが
お肉も柔らかくとっても美味しく
出来上がりました
トマトの
も同じく・・と
思ったのですが、妻さんのように
綺麗なは出来なくて・・残念！
が足りないかと反省
妻さんありがとう～～
これで肉200g位
2人で食べました～
主人も喜んでくれました
米茄子の甘味噌
娘からの差し入れ
美味しかったよ～
ご馳走様～～
お刺身
今が旬の青森産の
あいなめ
脂がのっていて
夕べも美味しかった～～
さくらんぼ
この立派なさくらんぼ
佐藤錦
頂き物ですが、(*´σｰ｀)ｴﾍﾍ
娘が頂いたさくらんぼ右（L玉）
私が頂いたのは左（3L玉）
味はどちらも甘く美味しい～
今年も無事食べれました
ランとウンス
元気良いよ～ラン
こういう所大好き‥ウンス
お昼寝中でーす
皆さん、今日も良い事がいっぱい
ありますように