おはようございます
今日の山形市内は晴れで
予想気温31度の真夏日です
昨日の夕方、米沢市内に住んで居る
友人が、仕事で山形に来たのでと
寄ってくれました。
7年ぶりに会った彼女は痩せて
スッキリしていました。
私より3歳年下ですが、7年前に
ご主人様が急死なされて、それまで
完全主婦業だった彼女は
その後ホームヘルパーの資格を取り
その後にその上の資格も取り
頑張っているそうです。
彼女イキイキしてました。
ご主人様がなくなられた時は
この人も後を追うのでは・・と
思う位、泣いてばかりで・・凄く
心配しましたが、昨日の姿を見て
私も嬉しくなったのと
私も、頑張らなきゃ・・・と
漠然ながらも感じた瞬間でした
昨日の晩ごはん
そんなこんなで時間が経つのも忘れ
友人と話しこんでしまい
友人が帰り、時間を見たら
ウヒャー・・19時前でした
ある程度、準備はしてたものの
やはり簡単ご飯になりました
カツ丼
前にとんかつ作って1枚を冷凍庫
に入れてたのをしっかり忘れてて
昨日、思い出して・・・
久しぶりにカツ丼作りました。
大きな器に入れて
山菜汁
わらびを沢山頂いたので、他に
筍（これも冷凍）としめじ
厚揚げを入れて
シーチキンサラダ
茹でたもやしの上に海藻麺
シーチキンをのせて
カイワレとラディッシュをトッピング
ノンオイルドレシングで
冷奴
塩とごま油で
夕べも満足・満足
今日の主人のお弁当
いんげんの煮物、鶏から
卵焼き他
ランとウンス
おねだりポーズ・・ラン
眠いでーす・・ウンス
お昼寝タイムのお二人さん
皆さん、今日も素敵な一日に
なりますように