かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

豚テキねぎ塩ソース☆揚げ茄子のおろしサラダ

2021-08-19 | 日記

昨日も最高気温32℃と暑かったの

ですが、今日も曇り晴れマーク

34℃の山形市内です

 

 

今朝も4時半過ぎにウオーキング出発

日が短くなり、4時半過ぎても

スッキリした明るさはなく

どこか秋の匂いも感じられます

暑くても少しずつ季節は変わって

いるのは確かみたい・・♪

 

 

昨日の晩ごはん

昨日は肉の日の我が家

久しぶりに豚ロース肉を焼いて・・

 

 

 

豚テキのねぎ塩ソース

ネギ、ニンニク、生姜はみじん切り

鶏ガラ、塩コショー、ゴマ油で味付けて

焼いたロース肉にたっぷり

ねぎ塩ソースをかけました

一緒に炒めたエレンギと

我が家のミニトマト

はーい、出来上がり

久しぶりのねぎ塩ソース

豚ロース肉に凄く合いました♪

 

 

 

揚げ茄子のおろしサラダ

我が家の茄子7本収獲

合計83本目

まだまだ収穫出来そうで嬉しい~~

 

 

茄子、ピーマン、パプリカを

素揚げして、レタスの上にのせて

大根おろしに大葉を混ぜて

たっぷり・・・

ポン酢醤油でいただきました

大好き~~(^O^)/

どんどん食べれる美味しさ

大好きです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

 

煮物

夫の大好きな大根の煮物

大根、さつまあげ、結び糸こん

喜んで貰えました~~(^O^)/

夕べも大満足な晩ごはんでした

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

ウンス

この寝姿に癒されてます

皆さん、今日も笑顔の一日で

いれますように