今朝方、大きな雷の音で目が覚めました
起きてみたら強くはないけど
やはり雨が・・・☂
でも、この後昼前から晴れマークが
出てるので少しだけホッ～～
31℃の山形市内です
昨日の夕方、夫はワクチン注射2回目
でした。帰って来てからも普通でした
1回目も全く問題なくクリア
夕べも、少しだけ晩酌して
寝たのですが、夜中から発熱
計ってみたら38℃！！
薬を飲ませたのですが、だいぶ
苦しそうで、私もあまり深い眠りには
つけなかった！急な雷の時に
一瞬爆睡してたようで・・
でも、かなりの寝不足です
夫はまだ熱は下がらず・・
勿論、会社は休み
私も寝てた～い・・気分です(≧∇≦)
昨日の晩ごはん
毎日茄子メニューが続いてる
かこさんちですが、夕べも勿論
茄子がメインに・・(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子のカルパッチョ風
昨日も8本収獲 合計98本目です
ここの所暑くなったので、直ぐに
大きくなり、立派な茄子になってます
このうち4本ピーラーで皮を剥いて
1本づつラップで包み
レンジ600ｗで3分チ～ンして
すぐに冷水に入れて冷まし
完全に冷めてから冷蔵庫で冷やして
ソースは、玉ねぎ、きゅうり
パプリカをオリーブ油、潮ｺｼｮｰ
黒酢、醤油数滴に↓のカレー粉
大1入れて混ぜて
ソースも冷蔵庫で冷やして
食べる直前に、茄子を手で裂いて
ソースをかけて小さいミニトマトを
散らして出来上がり！！
奇麗でしょ(´∀｀*)ｳﾌﾌ
カレー味の茄子のカルパッチョ
この時期には最高です(^O^)／
鶏手羽中の塩麹焼き
手羽6本骨の所に切り込み入れ
袋に入れて
塩ｺｼｮｰとニンニク小1、塩麹小2を
揉み込んで30分位寝かせてから
IHのグリルで焼きました
こんがり焼けましたよ～
皮がパリッパリ
美味しかった～～～(^O^)／
かこさん2本、夫4本完食でした
三角揚げ・枝豆
三角揚げは地元の豆腐店で作ってる物
焼いてねぎと生姜とぽん酢醤油で
初めて食べましたがちょっと物足りない
感じも‥（*´∀｀*）
枝豆は友人が持って来てくれました
甘くて美味しかったです
2人で残す事無く完食しました
夕べも大満足な晩ごはんでした
まさか、夜中に熱が出るとは？？？
ウンス
夫に抱っこしてパチリ
後のテレビ画面は24時間テレビです
そしてかこさん、娘のピンクを借りて
孫達と一緒に
皆さん、今日も良い1日に
なりますように