かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

きのこの炊き込みご飯☆天ぷら

2021-08-24 | 日記

晴れマークの筈が、いつの間にか

曇り雨マークになってます

最高気温も29℃と低い予報の

山形市内です

 

お蔭様で、夫はだいぶ良くなり

熱も下がって37度前後

夕べから普通にごはんを食べ

今朝は、出勤しました

調子悪かったら、途中で帰って来ると

家のおでこ体温計を持って出勤

どうか無事でありまうように

心の中で祈るだけの、かこさん

 

一昨日寝不足でしたので

夕べは9時前に就寝

夜中に夫が声をかけたみたいですが

それもわからずグッスリ

今朝、4時過ぎに足が攣って

目が覚めました(^O^)/

夕べ攣らないようにいつも

飲んでる薬を飲み忘れ!!

直ぐに治ったのですが、もう起きる

時間に近づいてたので、そのまま

起きて、部屋の掃除後にウオーキングに

出発、今日も楽しく歩けて

スタート良しです\(^_^)/

 

 

 

昨日の晩ごはん

暑くても食べたいとなれば頑張れます

夫も、夕方になったら元気になり

お腹が空いたと・・・

夫も私も大好きな炊き込みご飯

を作る事に!!

そして天ぷらも・・・

 

 

 

きのこの炊き込みご飯

長野県中野市に住んでいる

姉夫婦から送って貰った

黒あわび茸の炊き込みご飯の素

これを初めて食べたのが、兄妹会で

長野に行った時、それ以来

かこさんが大ファンになったのを

義姉も知っていて

事あるごとに送ってくれます

 

 

 

研いだ米に入れて一緒に炊くだけ

なので凄く簡単

はーい、出来上がり

黒あわび茸が沢山入っていて

存在感ありです。木の芽も添えて

テーブルの真ん中に置いて

2人で仲良くシェアして

食べましたよ(´∀`*)ウフフ

※孫達にも喜ばれました♪

 

 

 

 

天ぷら

キス、大葉、ゴーヤ、茗荷

ミニトマト

塩でいただきました

本当は竹輪も天ぷらにするつもり

でしたが、忘れてしまい‥💦

ミニトマトは沢山あるので

何にでも登場します(笑)

夫も喜んで食べてくれました

 

 

 

 

棒棒鶏風サラダ

きゅうり、トマト、酒蒸しササミ

ノンオイルの中華ドレッシングで

かこさんは、大好きです

 

 

 

焼き茄子のすまし汁

沢山ある我が家の茄子で夕べは

焼き茄子を作り、冷蔵庫で冷やし

一緒に白ダシで作った汁も冷やして

茗荷の千切りをトッピング

焼き茄子の香ばしさが口の中で広がり

何とも言えない秋茄子の美味しさです

これは、絶対また作りたいです\(^_^)/

 

 

スイカ

小さい小さいスイカをいただきました

これ位が、冷蔵庫には丁度良いです

 

 

夫も80%位食欲が戻り

美味しい~~って、言いながら

食べてくれたので一安心です

ごちそうさま~~

 

 

 

夫のお弁当

 

 

 

 

ウンス

ストレッチしているようなウンス

この後、室内お散歩でした

皆さん、今日も倖せな1日に

なりますように