今日から8月、もうすぐお盆ですね
例年なら、夏祭りなどで賑やかですが
昨年からは、朝のラジオ体操も
何もなくなり孫達にとっても寂しい
夏休みになってるみたいです
今日は曇り雨マーク
33℃の山形市内です
昨日の晩ごはん
昨日は本当は肉の日でしたが
魚を見たら、心変わりして
2日続けて魚の日に(´∀`*)ウフフ
マカジキの黒酢照り焼き
奇麗な色のマカジキ
今回は宮城県産
軽く塩コショーして薄く小麦粉を付けて
フライパンで両面焼き火が通ったら
照り焼きのタレを
(酒大2、みりん大1、黒酢大1、醤油大1)
まわしかけ絡めて出来上がり
生野菜と我が家のミニトマトも一緒に
う~~ん、この時期はやっぱり
この酸味がいですね
美味しく出来ました~~(*´∀`*)
アスパラとエレンギの
ガーリック炒め
ニンニクと鷹の爪を最初に炒めて
ニンニクの香りが出て来たら
アスパラとエレンギを入れ炒めて
塩コショーで味付けて
かこさん大好き
ニンニクが最高~(^O^)/
番屋揚げ焼き
先日、新潟寺泊の浜焼きから買って
来た番屋揚げ
すぐに食べるつもりがどんどん遅れて
昨夜やっと・・・ちょっと
焦げちゃいました(;^ω^)
一緒に我が家の万願寺唐辛子も
焼いて鰹節たっぷり
番屋揚げ、中には野菜やイカやタコ
焼き過ぎて焦げてしまったけど
美味しかった~~~(*´∀`*)
野菜の南蛮漬
先日の南蛮漬けを冷蔵庫に
入れてました
味が染みて色も良く丁度食べ頃でした
夕べも、美味しくいただきました
ごちそうさま~~
ウンス
ちょっと朝から大胆な格好ですが・・
笑って下さい(⌒▽⌒)アハハ!
皆さん、今日も倖せな一日に
なりますように