かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

海鮮鍋☆みそ餅作り

2022-01-05 | 日記

今朝も雪が降ってます

しっかり積りました

今現在の積雪43㎝

予報は午前中曇り

午後から晴れマークに

なってますが、最高気温が0℃なので

雪解けは期待できないかも?

 

夫は10日まで休みですが

今日は、会社の新年祈願祭で

午前中出社です

その前に雪片付けをして貰ったので

かこさんは

孫達と一緒に冬眠になります(≧∇≦)

 

 

 

晩ご飯

やはり、普通の晩ごはんが食べたくて

夕べはかこさんが大好きな鍋に決定

 

 

海鮮鍋

鱈、牡蠣、ホタテ、海老

白菜、豆腐、ネギ、水菜

しめじ

 

 

取り分けて、柚子ポン酢醤油を

かけていただきました

やっぱり美味しかったです\(^_^)/

 

 

豚軟骨焼き・キムチ・高菜炒め

長野の兄から年末に送って貰った

豚軟骨、また塩コショーで焼きました

高菜炒め、かこさん大好き

ホッとするメニューでした

ごちそうさま~

 

 

 

おまけ

昨日、今年初の味噌餅を作りました

1升の餅米をといで、機械にセット

 

 

 

白餅がつき上がる迄

味噌、砂糖、くるみを

火にかけてとかして甘味噌作り

 

 

最初のブザーが鳴り9割くらい

つき上がった餅に甘味噌を混ぜ

 

 

奇麗に混ざったらスイッチを切り

餅をのして、飾りのクルミを上に・・・

2日位寒い所に置いて固まるのを

待ちます

楽しみで~~す\(^_^)/

 

 

 

ウンス

昨日もお気に入りの場所で

ちゃんとポーズをとってくれました

今日もHAPPYな1日に

なりますように