やはり予報通り、夕べから
雪が深々と降り続いてます
この天気は金曜日位まで続きそう~
今現在の積雪42㎝!
1日雪マーク、最高気温が
氷点下1℃の山形市内です
昨日は1歩も外に出ず・・の、かこさん
今日も外には出たくはないのですが
折込チラシに、胸肉がg38円(税抜き)と・・
娘からも5枚頼まれていて
私も欲しいので今日は冬眠お休みで
雪の中をウオーキングしながら
買い物に行く事に・・・!!(≧∇≦)
寒い日が続くと
やっぱり身体の中から
暖まる鍋が食べくなります
夕べは簡単で安上がりで
美味しい・・・(´∀`*)ウフフ
キムチ雑炊リゾット風
キムチはかこさん手づくりを
ごま油を入れた鍋に
豚切り落とし肉としめじを
一旦取って
同じ鍋にそのまま
水250gと玄米ご飯200gを入れ
煮立たせて
(かこさんちは玄米ご飯です)
煮立ったら醤油少し、塩コショ‐で味付け
キムチを戻して、とろけるチーズを
のせて、チーズが溶けたら
青ねぎパラパラで出来上がり
取り分けて
リゾットな感じです
美味しくて美味しくて
言葉が見つかりませんでした
もっと沢山、作れば良かった~って
後悔です
また、作りたいと思います
いろいろ小鉢
上から
かぼちゃのゴマまぶし(レンチンしたかぼちゃに摺りゴマ
三温糖、塩、醤油数滴)
豆もやしナムル(茹でたもやしに熱いうちに味付)
セロリとイカのサラダ(おつまみのイカくんとセロリと
カニカマ、 塩コショ‐、マヨ少し)
たくあん漬け(かこさん作です)
柳タコ(宮城県産です、イイダコより少し
大きい位のタコです)
厚揚げ焼き(すりおろし生姜、青ネギ)
どれも美味しくいただきました
少しずつのおつまみも楽しかったです
ごちそうさま~
夫のお弁当
(今年5回目)
ウンス
室内散歩の途中ですが
健気にカメラ目線を・・・
今日も、HAPPYな1日に
なりますように