お天気は長続きしないようで
昨日の秋晴れは、どこかに行ってしまいました
今日は雨マークは無いのですが
1日曇りの予報
予想気温は25℃と過ごしやすい
山形市内です
昨日は肉の日、数日前から
夫からのリクエストがあった
チキンカツを作りました
おろしたっぷりチキンカツ
むね肉、大根おろし、大葉
1枚の胸肉を横に切り2枚にして
塩麹に漬け、1時間くらい置きました
フライ衣を付けて
少ない油で揚げ焼にしました
ちょっと火が強かったみたいで
焦げちゃいました(;^_^A
大葉を混ぜた大根おろしをたっぷりのせて
ポン酢醬油でいただきました
塩麹に漬けてあるので鶏肉は
柔らかく凄く美味しかった～( ´ ▽ ` )ﾉ
サラダ
レタス、ちりめんじゃこ、干しｱﾐｴﾋﾞ
玉ねぎ、きゅうり、ミニトマト
こう言うサラダ、大好きなかこさん
アッと言う間に完食でした(´∀｀*)ｳﾌﾌ
あけび
友人が沢山の天然あけびを持って
来てくれました
いつもなら1個ずつ、中に詰めて焼きますが
ちょっと小さいので
今年は、中を取り
食べやすい大きさに切り
舞茸、ごぼう、茗荷、くるみを入れて炒め
味噌と醤油少しで味つけて
最後に枝豆を散らしました
ちょっとボケてしまいました
秋が来た～～～田舎の秋の味です
ホッとします( ´ ▽ ` )ﾉ
フルーツ
安芸クイーンと
姉が送ってくれた、あきづきの後の甘太
夕べもどれも美味しくて
大・大満足な晩ご飯でした
ごちそうさま～
ウンス
元気でーす・・が
目線合わず
何・・このお顔は？
室内お散歩頑張ってます
今日も良い1日になりますように