かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

孫芋、ひこ芋でけんちん汁☆カルシウム揚げ

2024-10-12 | 日記

昨日に続いて今日も良いお天気

予想気温24℃と過ごしやすい1日の

山形市内です

今日から三連休ですね

何処かにドライブしたくなりますが

我が家は何も予定無し(≧∇≦)

 

 

昨日はウンスの誕生日に皆様から

お祝いのメッセージいただき

ありがとうございました

本人もたぶん喜んでいるとは思いますが

一番喜んでいるのはかこさん

我が儘も嬉しいし、元気良過ぎるのも嬉しい

このまま17歳 18歳と迎えて欲しいと願ってます

 

 

食欲の秋ですね

何を食べても美味しく感じます

産直に行ったら、山形市のブランド芋

悪戸芋(あくと)の孫芋、ひこ芋の

真空パックが売られてたので

それを見た途端に、けんちん汁が食べたくなり

夕べはけんちん汁の晩ご飯でした!!

 

 

買って来た

孫芋、ひこ芋の真空パック

剥く事が無いので、楽です(´∀`*)ウフフ

 

 

けんちん汁(味噌味)

里芋、大根、ごぼう、人参、しめじ

木綿豆腐、青ネギ

ねぎ以外の野菜をごま油で炒め

油が回ったら、水を入れて

野菜が柔らかくなったら、豆腐は手で

ちぎって入れ、味噌で味付けて

茅乃舎だしをふり、器に盛りねぎをのせ

最後に、ごま油を数滴

う~ん、これ美味しいです

 

 

カルシウム揚げ

これも、産直のお惣菜コーナーで

買って来ました

 

揚げた魚が大好きなかこさん、自分で

揚げると油はねが気になります(∀`*ゞ)エヘヘ

グリルで温めただけ

 

 

ほぐすと結構食べる所が沢山

ありました

美味しかった~~

かこさん殆ど食べちゃいました(⌒▽⌒)アハハ!

 

 

焼き茄子

かこさんちの茄子

14本収穫で120本くらいかな

もう少し食べれますが、次回で最後に

なると思います

朝収穫して、夕方写真撮ったので

ちょっとヘタってます

 

 

 

焼き茄子を作りました

今年最期の焼き茄子かな?

いつ食べても美味しいです( ´ ▽ ` )ノ

 

 

サラダ

レタス、水菜、玉ねぎ、ミニトマト、ブロkッコリー

サラダ豆、オーシャンレッグ(カニカマ)

 

夕べもどれも美味しくいただきました

食べ過ぎかな?お腹パンパンでした

ごちそうさま~

 

 

ウンス

16歳1日目のウンスも元気いっぱい

 

やっと上がり、カメラポーズ

 

 

お昼寝後の目覚め

まだ眠いでちゅ

今日も楽しい1日になりますように