今日も朝から晴れの予報
連日の秋晴れ、気持ち良いです
予想気温は22℃で過しやすい1日
昨日は、夫と2人で買い物兼ねての
ウォーキングで8000歩
青空の下、気持ち良かったです
昨日は魚の日の我が家
かこさんが数日前から
食べたかった鱈フライを作りました
鱈フライ
切身を6切れ、甘塩でしたが
1時間ほど、塩水につけて塩抜きしてから
軽く塩胡椒・・
今回はフライ衣に青のりを入れて
揚げて
千切りキャベツ、ラディッシュ、ミニトマト
と一緒に、レモンも添えました
かこさんも、夫も2切ずつ
かこさんは、レモンをとソース
両方が好き
青のりの香りが口の中いっぱいに
広がり美味しかった～( ´ ▽ ` )ﾉ
煮物
先日、大根を買った時に立派な葉っぱが
付いてましたが、茹でて取ってました
一緒にうち豆、油揚げ、エノキ、人参と煮ました
ホッコリです
きゅうりと酒蒸しササミのワサビマヨ和え
きゅうり、ササミ、マヨ、ワサビ、すりごま
これを作るとササミが白く、いつも分からなく
なるので、最初に写真撮りました
これを全部混ぜただけ
菊の花びらを添えて
夕べも美味しい晩ご飯
大・大・大・満足でした
ごちそうさまでした
友人のＳさん
多発性骨髄腫の再発で病院のベット空きを
待ってましたが
背中の痛み、腰の痛みも出て来たとの事
10月2日から自宅で抗がん剤の治療が
始まりました
この連休明けの明日15日に入院も決まりました
6月のクラス会の時に、ブロ友のまあちゃんさんの
しし唐味噌をお裾分けしたら、是非作りたいと
言ってましたが、再発で作れずにいたんですが
先日、まあちゃんに行った時に
Ｓさんの分も‥と言う事で
しし唐味噌を別にラッピングして下さり
いただいて来たのをSさんに送ったんです
彼女大喜びで、身体の痛みもあり
入院前の大変な時なのに
手作りのラムケーキを作り送って下さいました
アルミにくるまった2本です
その他にも自宅の甘柿他
いろいろ送って下さいました
早速、ケーキと甘柿をいただきました
ラムケーキはもう30年以上前から
いただいて食べてます
いつ食べても安定の美味しさ
ラム酒の香りが良くて大好き
昨日はmikaちゃんにいただいたコーヒーを
ドリップで一緒に‥美味しかった～( ´ ▽ ` )ﾉ
甘柿も、毎年いただいて食べてますが
本当に甘くて、かこさん大好き
ラムケーキ1本は、まあちゃんに送りました
Ｓさんにお礼の電話をかけたら声は明るくて
私が反対に元気を貰っている感じ
明日の入院で16日から本格的な
治療が始まるとの事
どうか、抗がん剤がすぐに合いますように
そして一日も早く元気に退院できますように
願うばかりです
ウンス
昨日も朝から元気いっぱい
昼ご飯の後はお寝む～～
ゆっくりお昼寝しましたが
寝ぼけ顔
今日も良い1日になりますように