今朝起きたら今にも雨が降りだしそうに暗い
風もそよそよ、これから雨が降るみたいです
午後から曇りマーク
21℃の山形市内
一雨ごとに寒くなっていくのかな？
昨日はきのこの日だったみたいですね
娘から言われて！
娘にきのこメニューで何か食べたい物は？
って、聞いたらすぐに
「舞茸ご飯が食べたい」・・と
先日も作って食べたばかり・・だけど？
（亜希さんの炊き込みご飯）
娘も子ども達（孫）も好きだから・・って
了解しました！！
そんな訳で、また舞茸ご飯を作りました
今回は、かこさんの舞茸ご飯です
近くのスーパーのチラシにも
載ってました
舞茸の炊き込みご飯
娘からのリクエストで、舞茸炊き込みご飯を
作りました
孫達も大好きなんです
うるち米4合、もち米60g、舞茸、ごぼう
油揚げ、飾り人参、枝豆
いつものようにかこさんは、具材を煮てから
入れてます
スイッチON
↑と変わりないみたいですが
炊き上がりました
器に盛り、人参飾って
枝豆散らして
これは私と夫の分・・・つまみながら
呑みました
夫も大喜びでしたが
今朝、孫達が学校に行く前に
「美味しかった～～」って！
作り甲斐があります＼(^_^)／
レンコン入りつくねバーグ餡かけ
鶏むね挽肉200g レンコン70g
木綿豆腐100g エノキ70g
今回もむね肉をフープロでひき肉に
レンコンとエノキはみじん切り
木綿豆腐は水切りしてからザルで
越して、他に片栗粉大1
塩ｺｼｮｰ少し入れ、混ぜてハンバーグに
フライパンで両面焼いて
器に盛り、大葉をのせて大根おろしたっぷり
ミニトマト、ブロッコリーも一緒に
照り焼きにしようか迷いましたが
今回はポン酢醬油でいただきました
豆腐とエノキを入れると
ふわふわになります
今回はレンコンも入れたので
ふわふわの中にコリッコリがあり
面白い歯触りで
美味しくいただきました(´∀｀*)ｳﾌﾌ
茄子
我が家の茄子これが最後
苗木も全部処理しました
大小含めて14本
今年は132本収穫でした
ピリ辛サラダ
毎年何度も作ってますが
我が家の茄子でもう1度ピリ辛サラダを
食べたくて
レタス、水菜、玉ねぎ、パプリカ
ポン酢+豆板醤+ごま油
美味しくて、美味しくて
すぐに完食でした（笑）
かきたま汁
ワカメ、卵、茗荷
夕べも美味しい晩ご飯
お酒も進みました
ごちそうさま～
ウンス
寝て居る時間も長くなりましたが
好きな物はパクパク食べてくれるので
嬉しいです
いっぱい、わがまま言って良いんだよ
寝起きで毛がボッサボサですが
このお顔も好き
今日も楽しい1日になりますように