かこさんちの夫婦の食卓

夫との食事と愛犬ウンス14歳を毎日更新!時々孫2人も登場

やっと鍋・・熱々キムチうどん鍋

2025-02-09 | 日記

昨日は、予報は外れて青空が出ました

とは、言っても気温が低いから

雪はあまりとけず・・

そして昨日の午前、積雪50㎝に達し

山形市内に出ましたよ

豪雪対策本部

昨日は、我が家も私とウンス以外は

家族総出で雪片付けでしたが

昨日の夕方からまた降り始め

みるみる内にまた積もりました

今現在の積雪57㎝、今も降っているので

まだまだ積もりそう~

今日も1日雪マーク

最高気温1℃の山形市内です

 

 

 

我が家、夕べやっと鍋が出来ました

休日ならでは・・・

毎日、食べたかった鍋ですが

いざ今夜こそ鍋・・となったら

何鍋が良いか迷いましたが、かこさんの

意見を尊重して、キムチうどん鍋に決定!!

でも、魚も食べたかったので

魚も焼きました

 

 

 

キムチ鍋うどん

キムチ、豆腐、うどん、ネギ

ニラ、しめじ、卵

勿論、キムチはかこさんの手作りです

写真に写ってませんが、キムチのつゆも

ありました

卵は、節約している訳ではなく

かこさんがキムチ鍋に入れるのが

あまり好きではないので夫の分1個です(笑)

 

 

キムチ、豚肉は最初に炒めてます

水、キムチのつゆを煮たてて、そこに

すりおろとアミ塩辛、塩を入れて味付けし

煮立った所に

豆腐、うどんを入れて、火が通ったら

他の具材も入れて出来上がり

大きな鍋にド~ンと

 

 

取り分けて

熱々、ピリ辛キムチ鍋

美味しかった~~~の一言

また食べたいで~~~す\(^_^)/

 

 

ししゃも焼き

かこさんの大好きな男前ししゃも

オスです

サッと焼いて

これが美味しくて大好き

お酒にピッタリ

また買って来まーす( ´ ▽ ` )ノ

 

 

モロキュー、ミニトマト

これもおつまみです

モロキューの上の味噌は

ブロ友mikaちゃんからいただいた

韓国のサムジャンです

やっと思いが叶い鍋が食べれて

大満足な晩ご飯でした

ごちそうさま

 

 

 

おまけ

これは先日2月6日(木)の我が家の

庭の写真・・・雪が少ないでしょ?

 

 

これは今朝の我が家の庭

やっぱり今日も冬眠です(´∀`*)ウフフ

 

 

ウンス

めんこい1枚

今日も、良い1日になりますように


最新の画像もっと見る

26 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
おはようございます (かこ)
2025-02-10 05:11:07
凄い雪でした

やっとキムチうどん鍋作れました
熱々でピリ辛、美味しかったです
この時期には最高です
今度、お誘いしますね
お皿、ありますから大丈夫です

この男前ししゃも、オスですがとっても
美味しいです

雪の峠は過ぎたみたいです
今日ものんびりします
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-10 05:05:41
>watako さんへ
>こんばんは!... への返信

凄い雪になりました
何も出来ない土日でした
峠は越えたみたいです

キムチ鍋、美味しかったです
コメントありがとうございます
返信する
おはようございます (かこ)
2025-02-10 05:03:54
>k-24 さんへ
>寒い日の、熱々ピリ辛キムチ鍋は最高ですね!... への返信

毎日寒いですね
やっと、キムチうどん鍋作れました
夫が家にいる時でないと鍋は作れなくて!
熱々、ピリ辛キムチうどん鍋美味しかったです
是非、美味しいキムチ鍋を作って食べて
下さいね
サムジャンは野菜等に付けて食べると美味しい
味噌で辛さは殆どないです

雪凄いです
峠は越えたようです
コメントありがとうございます
返信する
こんばんは (PAPAさん)
2025-02-10 00:36:49
皆さんで雪かき お疲れ様でした。
ウンスちゃんと一緒に冬眠も良いですね(笑)
わあ~キムチ鍋 よいなあ~
今年は作ろうと思いながら 主人が辛いのが苦手なのでつい作らなってしまって・・・
本格的なキムチ鍋 かこさん手つくりのキムチ使っているんだもの最高のおいしさだね。
お皿もって食べに行きたいです(笑)

ししゃも「男前」見たことなくて また探してみますね。

雪の時は ウンスちゃんと一緒に冬眠が一番ですよ。
明日は のんびりできるかな?(*^-^*)
返信する
こんばんは! (watako)
2025-02-09 21:16:14
わぁ、凄い雪ですね。
でも、土・日で良かったです
明日は、少しマシになるかな

キムチ鍋、まで今季は食べてないです。
手作りキムチだと、味により深みが出るでしょうね
いいなぁ〜
返信する
Unknown (k-24)
2025-02-09 20:22:33
寒い日の、熱々ピリ辛キムチ鍋は最高ですね!
きれいに具材が並んでて、美味しそうです。
私も、キムチ鍋が食べたくて、今日、材料を買ってきました。
かこさんみたいに、手作りキムチはないから
牛角のキムチで作ります^^
韓国には、サムジャンというお味噌もあるんですね。
コチュジャンに比べたら、辛くないみたいですね。
今度、どこかで見つけたら買ってみます。

お庭に雪が、随分、積もっていますね。
こんな時は、ウンスちゃんと、おうちでゆっくりお過ごしくださいね♪
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 14:13:05
>ねねさん さんへ
>こんにちは。キムチ鍋、出来て良かったです。ニラもたっぷり本格的、ピリ辛が食欲進み... への返信

やっとキムチうどん鍋を作れました
キムチ鍋にはやっぱりニラが合いますね
熱々ピリ辛キムチうどん鍋美味しかった~
呑兵衛な我が家にやはりおつまみが必須
ししゃも焼きとモロキュー美味しくいただきました
雪国は本当に大変です(;´д`)トホホ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 14:07:37
>mika さんへ
>こんにちは... への返信

mikaちゃん、昨日はお疲れ様でした
両隣の・・・気持ち良くわかります

こちらもついに豪雪対策本部が出ました
これが出ると、除雪車が来てくれるので
歩きやすくなります

寒かった昨日は夫もいたので待ちに待った
キムチうどん鍋を食べれました
美味しかった~~~(*´∀`*)
男前のししゃも(オス)もサッと焼いて!
良いおつまみになりました
ウンスの洋服は今までと同じです(´∀`*)ウフフ
今日もウンスと一緒にマッタリです
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (ねねさん)
2025-02-09 14:01:47
こんにちは。キムチ鍋、出来て良かったです。ニラもたっぷり本格的、ピリ辛が食欲進みますね。きゅうりの飾り切りが可愛いです。ししゃも一緒〜。嬉しいです。雪すごいですね!昨日、薄ら白かったけど、それは家の前だけで、おっきい道路出ると何もなかったです。笑。薄らもすぐ溶けてしまいましたよ。やっぱり雪国は大変やなぁ。ウンスちゃんとゆっくり冬眠してくださいね〜。とっても可愛いです。
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 14:00:38
>ヨーキー さんへ
>こんにちは♪... への返信

今回の大寒波の雪はビックリです
初めてかも???

寒い日に熱々キムチうどん鍋、美味しかったです
2人して呑兵衛の我が家、お鍋の時でも
おつまみが必須なんです(笑)
きゅうり、ゆで卵のチューリップ切りです
ペティナイフの先の細い所できりました(´∀`*)ウフフ

ウンス・・うわ!!赤い洋服・・・嬉しいです
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 13:55:12
>ぐり さんへ
>かこさんのところも... への返信

凄い雪でビックリしてます
雪国は本当に大変ですね
熱々キムチ鍋、美味しくいただきました
寒い日にピッタリのお鍋です
是非、美味しいキムチ鍋作って食べて下さいね
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 13:51:44
>Cinnamon さんへ
>☆.。.:*・°^ー^こんにちは.。.:*・°☆... への返信

想像絶する大雪にビックリしてます
急に増えたのでどうにもできなくて!
歩くのも大変ですし、車の運転は全く
出来ずに毎日、家籠りです(;´д`)トホホ
うわ!!
氷点下20℃は凄いですね
山形ではないかと思います
早く春が来て欲しいです
春になったら、いっぱいウォーキングしたいです
熱々キムチ鍋、美味しかったです
ウンス・・めんこい・・超ー嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 13:43:08
>りりん さんへ
>今日も降ったり止んだりのお天気ですね。... への返信

凄い雪、ここ数年では経験なかったので
余計、驚いてます
それでも市内は少ない方・・とか!!
置賜の方もだいぶ多くなってるので
大変みたいです
やっと夕べはキムチ鍋いただきました
食べたかったので思いっきり食べました
熱々、ピリ辛キムチ鍋の後はサッパリモロキュー
美味しかったです( ´ ▽ ` )ノ
コメントありがとうございます
返信する
Unknown (mika)
2025-02-09 12:42:42
こんにちは

応援いただいたお三味線サークル発表会
多少…ばらつきましたが…両隣のおばさま
に惑わされず頑張りました(笑)
わぁ〜かこさんの方ついに豪雪対策本部
ですか‼️
この雪❄️今年は想像以上に降って
すごいですもんね。
ほどほどの所で…止んで欲しいですね。
食べたかったキムチ鍋そもそもかこさん
手作りのキムチが絶品だからなぁ❤️
滅茶滅茶美味しそうです。
男前のししゃもも👍私お酒飲まないけど
ししゃも大好きです❤️
ウンスちゃん
めんこいなぁ❤️新しいお洋服かな⁉️
赤がよく似合ってて👍👍👍
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 12:39:55
>まりこ さんへ
>おはようございます🌞... への返信


やはり、まりこさんもオスの方が
美味しいと・・嬉しいです
南蛮漬け・・・私もやってみます
教えていただき、そしてコメントも
ありがとうございます
返信する
Unknown (ヨーキー)
2025-02-09 12:25:55
こんにちは♪
今朝の雪は 凄いですね。
こちらも 同じ市内の東方面は かなり 積もっていましたが。

そんな日に 熱々のキムチ鍋は 芯から温まりそう。
おうどんが 入ってるのが いいなぁ。
品数の多さに びっくりですが 男前ししゃもって これも美味しそうですね。
きゅうりの細工が 私はできないんです。
綺麗な切り口で 揃ってるのが 羨ましい。

ウンスちゃん 赤のお洋服で とってもめんこいですよ🥰
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 12:06:14
>suzulove さんへ
>おはようございます♬... への返信

今回の雪は想像絶する多さです
早く、雪が止んで欲しいと願うばかりです
食べたかったキムチうどん鍋、美味しかった~
熱々ピリ辛は最高です(´∀`*)ウフフ

おつまみに、モロキューが食べたくて!!
そうそう、ゆで卵のチューリップの切り方ですが
フルーツナイフの先が細いので切ってます
まな板の上にきゅうりを置いて切るので
全く指は大丈夫です( ´ ▽ ` )ノ
こんな風に切ると食べやすくて良いんです( ´ ▽ ` )ノ
今日もウンスとのんびり、冬眠です(∀`*ゞ)エヘヘ
コメントありがとうございます
返信する
かこさんのところも (ぐり)
2025-02-09 12:05:10
こちらと同じくらいに降っていますね
雪除け大変ですね
キムチ鍋おいしそうですね
我が家もキムチもにらのあるので真似っこしてみたいですキムチお手製いいですね
返信する
☆.。.:*・°^ー^こんにちは.。.:*・°☆ (Cinnamon)
2025-02-09 11:39:51
びっくり !
積もりましたね~ 積雪量、、、旭川より山形が多いようです。
ニュースで山形市内の積雪の様子を観ました。
でも、こちらより暖かいだろうから
直ぐ溶けそうですよね~
こちらは、2月が冷え込んで氷点下20度以下に
なることが結構あるんです。
早く春になると嬉しですよね(⑅•ᴗ•⑅)
お鍋、、、美味しそうですね~♪
ウンスちゃん♡ めんこいです▼o・_・o▼
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 11:38:06
>こぶた さんへ
>キムチ鍋〜しかもお手製キムチですもんね... への返信

寒い毎日、熱々のキムチ鍋美味しかったです
自分で作ったキムチなので、やはり口に
合います
次回作りましたら、こぶたさんをお誘いします
是非、一緒に食べましょう~
今日は私ものんびりマッタリです
コメントありがとうございます
返信する
こんにちは~ (かこ)
2025-02-09 11:28:20
>コスモス さんへ
>おはようございます... への返信

食べたかった鍋の中で1番がキムチ鍋でしたので
美味しくいただきました
熱々で辛いのでポッカポカ、最後まで
美味しかったです
吞兵衛なので、おつまみも少しあると
嬉しいです( ´ ▽ ` )ノ

山形市内に住んで16年目、この雪は初めて!
今日も家でのんびりです( ´ ▽ ` )ノ

コメントありがとうございます
返信する
Unknown (りりん)
2025-02-09 11:11:49
今日も降ったり止んだりのお天気ですね。
余り積雪が少ない市内でも、けっこう降ってますね。
ご主人の通勤も大変かと
やっぱり冬はあったかいものを食べさせたいですね。
時間が合う時にお鍋、わかります。
自家製キムチ鍋あったまりますね。
いつものモロキューも美味しそうです。
返信する
Unknown (まりこ)
2025-02-09 09:41:15
おはようございます🌞
オスのシシヤモ美味しいですね、私も卵の入った雌よりもオスの方が好きです。
フライパンで揚げ焼きにして南蛮漬けにして食べています。
おひとり様には南蛮漬けちょうどいいです。
返信する
Unknown (suzulove)
2025-02-09 09:19:17
おはようございます♬

とうとう出てしまいましたね💦
豪雪対策本部〜‼️
ニュースで観ています。
豪雪地帯のご高齢の方でも、こんな積雪は経験ないと仰っていました。
ご家族様、除雪作業お疲れ様です。お作業中、気を付け下さいね。
そんな寒〜い晩御飯にキムチ鍋!! おうどんも入ってとても暖まりましたね✨
キュウリのカットも可愛いですね~。茹で卵のチュウリップを作る要領でしょうか? でもキュウリは細いので、かあちゃんは手をグサリとしそうで怖いです😨💦
ウンスちゃん、かこさんと冬ごもり頑張ってね〜🩷
返信する
Unknown (こぶた)
2025-02-09 09:05:57
キムチ鍋〜しかもお手製キムチですもんね
アミの塩辛が入るなんて本格的です
お呼ばれしたいです😀
お庭の⛄️ウンスちゃんもびっくり𓃡
まったり日曜日🥳ワタクシもです✨
返信する
おはようございます (コスモス)
2025-02-09 08:40:14
キムチ鍋 いいですね~~
おいしそうで 食べたいです
温まったでしょう
わが家は お鍋だとそれだけですが
かこさん家は 他にもおかずがあって 豪華ですね

けっこう雪が積もってますね
冬眠 この寒い時期は いいですね
返信する

コメントを投稿