グリンピースご飯☆活タコ刺身

おはようございます

連日、好天に恵まれ梅雨の

鬱陶しさを忘れてしまいそうです。

今日も、曇り晴れの予報

28℃の山形市市内です

 

 

今日はコンビニバイトの日

3時間頑張って来ま～す

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

グリンピーズご飯

産直から新鮮なグリンピースを

買って来て、早速ご飯に

酒と昆布と塩を入れて

 

 

 

硬めに塩茹でたグリンピースを

炊き上がる直前に入れて

 

 

スイッチ切れたら5分待って

混ぜて、出来上がり

 美味しい～～～～

 

 

 

活タコの刺身

久し振りに生タコ買って来ました。

自分でスライスしました

蒸しホタテも一緒に

 吸盤大好きかこさん

 

 

豆腐とトマトのチーズ焼き

水切りした豆腐は素焼きして

 

 

塩コショー、ブロッコリーと

トマトとチーズをのせて

グリルで7分焼いて

ちょっとチーズ少なかった～～

でも美味しかった～～

 

 

茶碗蒸し

枝豆としめじとエビを入れて

水菜をトッピング

孫の大好きなあんかけバージョン

孫に頼まれて急いで作ったら

巣が入っちゃいましたよ！！

 久しぶりの茶碗蒸し

巣が入り見かけはイマイチでしたが

凄く美味しかった～～

 

 

 

煮　物

乾燥切昆布を戻して、糸こん

油揚げと一緒に煮て

 夕べも美味しくいただきました～

 

 

お墓参り

ランとウンスと一緒に義母の

お墓参りに行って来ました。

日曜日のせいか？道路は混んでいて

8時半に出発しましたが、着いたのは

10時少し前

親戚の人達が待っててくれました

早速、お墓参りに

 

 

 

 

みたらし団子をお供えして

 

 

 

 

お参り中ランは真剣に見てましたが

ウンスはやっぱりカメラ目線

 

 

 

 

パパちゃんと一緒にお参りです

ナムナムナム・・・

 

 

 

帰りは、何かヒソヒソ話をしている

ランとウンスでした～

皆さん、今日も素敵な一日に

なりますように

生冷や麦☆枝豆の天ぷら

おはようございます

昨日は、晴天は午前中だけで

午後からは曇り空

気温だけは30℃近くまで上がり

ましたが、湿度も低かったので

過ごしやすい一日でした。

今日は、やはり晴れで31℃の予報の

山形市内です

 

 

今日は、これから義母のお墓参り

早くて一ケ月が過ぎました。

行ってきま～す

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

生冷や麦

昨日は朝から、生冷や麦が食べたく

午後一番に買いに行って来ました。

いつもの「さかい製麺所」

 

 

この生冷や麦を買って

 

 

 

早速ゆでて、笹の葉の上に

もちもち食感のこの冷や麦

ツルツルです

 

 

 

ちょっと大きく

ツヤツヤが見えるかな？

 

 

薬味は、ねぎ、大葉、茗荷

七味

 

 

 

いただっきま～す

あ～～美味しい～

 

 

 

天ぷら

枝豆とコーンといんげんの海苔巻き

 

 

 

ゲソ天と穴子天は

買って来ました～

 揚げ立ての枝豆の天ぷらは

殆ど孫達に持って行かれました～

 

 

 

 

モロキュー

産直でもぎたてを買って来ました。

やはり、味噌を付けて食べるのが

一番です＼(^_^)／

 皮が柔らく、甘いんです

 

 

豚足

またまた残っている豚足

夕べも長野の兄夫婦を思い出しながら

味わって食べました～

夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

紫陽花を見に・・・

家から車で15分位かな？

2～3日前に新聞に出ていたので

もう満開かな・・って思い行きました。

駐車場も混んでいて、沢山の人達で

賑わっていましたが

 

 

紫陽花はまばらに咲いてるだけ

良く見ると、明日からでした～～

 

 

 

でも所々は綺麗に咲いていたので

 

 

石段登りお文殊様にお賽銭を上げて

お参りして

 

 

ちょっと休憩

 

 

 

この紫陽花菓子を買って

 

 

 

帰りに、夫婦杉を見て

 

 

この石段を下って帰って来ました

 

 

ランとウンスは夫の背中で

居眠りしながら（笑）

皆さん、今日も楽しい一日に

なりますように

夏イカ入りラタトゥイユ風

おはようございます

今日もまた晴れ

今年の梅雨は何処に行ったの

でしょうか？

最高気温が30℃真夏日予報の

山形市内です

 

 

昨日、施設に入所している

私の亡き母の一番下の妹

叔母の所に面会に行って来ました。

叔母は、丁度一年前に

躓いて転び、腰の骨を折ってしまい

整形外科に通いながら、自宅で安静に

してましたが、なかなか治らずに

昨年暮れから施設に入りました。

入所当時は、歩行器を使い歩く事も

出来て、5月位には家に戻れるような

事を言ってました。

昨日は約2か月ぶりの面会でしたが

まるで別人に・・

全く歩く事、ベッドに座る事も

出来ずに、痩せていて・・・

まだ70代後半です

あんなに元気が良くて活発な叔母

だったのに、その変わり果てた姿が

ショックでした。

歳を重ねてからの骨折は、やはり

人生を変えてしまう・・・

思い知らされました。

私も、気を付けたいと思います。

皆さまも十分にお気を付け下さいね。

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

 

夏イカ入りラタトゥイユ風

今年初の収穫のナス一本

 

 

何にしようか迷ったのですが

一本でも出来る料理を思い出し

ラタトゥイユ風に作ってみました。

ナス、パプリカ、玉葱、ズッキーニ

トマト缶、イカ、バジルの葉

 

 

 

ニンニク、オリーブオイルを入れた

フライパンで野菜をじっくり炒めて

トマト缶を入れた後にイカをに入れて

手早く炒め、その後に塩ｺｼｮｰで味付

して、最後にバジルの葉を千切って

混ぜて出来上がり

 

夏イカは柔らかくて最高～ 

なかなか美味しく出来ました～

 

 

 

シーザーサラダ風

サラダは何にしようか？

迷って迷って決定！！

シーザーサラダはロメインレタス

ですが、そんなのなかったので

冷蔵庫にあるグリーンレタスで！

他にはトマト、水菜、きゅうり

ゆで卵、クルトン、粉チーズを

ふって召し上がれ～～～

大盛サラダ、これだけでも

お腹いっぱいに・・・

 美味しいサラダになりました

 

 

 

バジルソースパスタ

娘がジュノベーゼを沢山作ったと

言うので、少しだけ貰いました。

 

 

 

玉葱とベーコンとニンニクは

大きい耐熱ボウルに入れてチ～ン

（写真撮り忘れ）

茹であがったパスタを、そのボウルに

入れて、娘から貰ったジュノベーゼ

ソースを混ぜて出来上がり

一人前だけ作って

仲良く食べました～(´∀｀*)ｳﾌﾌ

初めて作りましたが

美味しかった～～

 

夫が何故か？ワインを持って来たので

乾杯～～～

 夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

 

ランとウンス

我が家、自慢の長女です・・ラン

 

 

このあどけないお顔

お手手も可愛い～～ウンス

皆さん、今日も幸せな事がいっぱい

ありますように

じゃが芋とピーマンのカレー粉炒め☆焼き魚

おはようございます

昨日は予報通り晴れ

28℃まで上がりました。

梅雨の気配は全く無し

今日も、また晴れで雨の確立は

0％、気温も28℃と高めの

山形市内です

 

 

そう言えば昨日は、夏至でしたね！

今日から、少しづつ陽が短くなります

昔、両親にどれ位づつ短くなるのか？

聞いた事ありましたが

両親からは「畳の一節分だよ」の

答えでした。

それが、時間にすると何分なのか？

今もわからないまま(;´д｀)トホホ

 

もっともっと、明るい時間長く

続いて欲しい～～～(^O^)／

 

 

 

 

昨日の晩ごはん

2日前も焼き魚を食べましたが

また食べたくて買って来ました～

 

 

 

じゃが芋とピーマンのカレー粉炒め

ベーコン、新じゃが、ピーマン

パプリカを炒めてカレー粉と醤油で

味付けて

ご飯にも、おつまみにも

最高～～～ 

 ずっと食べたかったので

凄く美味しくて～～～

 

 

 

焼き魚

夕べはホッケでした。

いつものようにおろしを添えて

 塩味も、脂のりも丁度良くて

とても美味しかった～～

 

 

 

厚揚げ焼き

大葉、ねぎ、茗荷、生姜と

ポン酢醤油をまぜて

焼いた厚揚げにかけて・・・

 美味しい～しか言葉が出ません

⌒▽⌒)アハハ!

 

 

 

卵ぶっかけご飯

お待たせしました～～

やはり、美味しい卵はご飯に

のせてニンニク醤油で

 いくらご飯があっても足りませんね

何も言う事はありませ～ん(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

他には

かぼちゃの煮付けと

 

 

ご近所さんから頂いた

手作りしそ巻き

 夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

ランとウンス

昨日は寝てばかりのお二人さん

ランはソファ～で

 

 

 

 

ウンスはクッションで

 

 

 

夕方は二人一緒に

 

皆さん、今日も楽しい事が

いっぱいありますように 

チキンソテーの野菜ソース

おはようございます

昨日は梅雨空,

そんなに多い雨ではなかったのですが

殆ど雨が降ってなかったので

周りの畑や、庭の草花には

恵みの雨だったような気がします

今日は又、晴れの予報

26℃の山形市内です

 

 

 

昨日、3ヶ月に一度の歯科検診

でした。

今回も歯のお掃除がきちんと

行き届いてる・・って褒められました

たまに息抜きしても大丈夫だよ

って、言って貰えて

嬉しくて嬉しくて(^^♪

思わず、毎日頑張ります・・って

宣言して来ちゃいました＼(^_^)／

 

 

昨日の晩ごはん

 

 

 

チキンソテーの野菜ソース

またまた胸肉で・・

皮を外して、そぎ切りをして

塩ｺｼｮーして小麦粉を薄く付けて

ズッキーニも

フライパンで焼いて。

塩ｺｼｮー、オリーブオイル、黒酢を混ぜて

 

 

トマト、玉ねぎ、パセリを切って

ソースを作りました

 

 

焼いたチキンに添えて

出来上がり

簡単、美味しい～～

 

 

 

サラダ

茹で卵と、ブロッコリ―、むきエビに

ワサビマヨネーズをかけて

ワサビマヨ、かこさん大好き

 

 

 

 

煮　物

山蕗の煮物

 

 

 

 

冷　奴

大葉を敷いてゆかりをのせて

夕べも美味しくいただきました～

 

 

 

おまけ

梅雨のこの時期の花と言えば

紫陽花

私も大好きです。我が家は庭が殆ど

無いので、いくら好きでも地植えは

出来なくて、鉢植えにしてます。

大体10種類位かな？

毎年、挿し木で増やしたりも

してますので、植木鉢自体は

紫陽花だけで20鉢位あります

日本の紫陽花（額紫陽花）や

まん丸に咲く西洋紫陽花

最近の新種等々・・・

その中でも、お気にリが、額の所が

八重になってるこの2種類

 

 

 

色違い

紫陽花の花を見てると

ホッとします(´∀｀*)ｳﾌﾌ

 

 

 

 

 

今日の夫のお弁当

 

 

 

 

 

ランとウンス

ちょこんと座りお澄まししている

ランです

 

 

何故かウンスはこのポーズが

好きみたい

皆さん、今日もHAPPYな一日に

なりますように