15年 南仏・スペイン旅行 その23

夕食前に世界遺産「ミディ運河」見学に。ホテルのすぐ近く。国鉄駅の前にあります。17世紀に造られた地中海と大西洋を結ぶ240キロの運河です。


ホテルの周りはこんな建物がたくさん。
この後、夕食へ。ホテル近くのレストランへ。
鴨のサラダ　みんなで「砂肝？？」
名物料理　カスレ
クレーム・アンジュ・・ハチミツください。
カスレは白いんげん豆と肉を煮込んだもの。で、この味に芋洗い坂係長（バスの運転手）が「一番美味い！！！」と大絶賛。お給仕係りを呼び出し「シェフを連れてこい」と！！添乗員さんも絶賛。始めて食べる我々は幸運だったのでしょう。
連れてこられたシェフは超シャイ。すぐに逃走(笑）カスレでお腹いっぱいでした。ここはお料理が美味しかった。
翌朝撮影。レストランの外観。