やっと着手！！

やっと、年賀状に着手しました

遅すぎますよね～




私の所属している部署の部長は、
１１月に年賀状を作っちゃうんですって
すんごいわ～

見習いたいと思いつつ、今日になってしまいました



とほほ・・・

反省です・・・

訳あって・・・

ちょっと訳がありまして、
デジカメがなくなりました

悲しい・・・

撮った写真は、パソコンに全て転送してあるので
思い出が消えちゃったわけではないのですが
とにかく悲しい・・・


でも、仕方ないので早く購入したいと思いま～す
前より、いいデジカメ買っちゃいそう～

朝食にバナナ

ＤＶＤに録画しておいた
先週金曜日の「ドリーム・プレス社」を見ました～

ダイエットスペシャル番組でしたよん




森公美子さんがチャレンジしていた
「朝バナナダイエット」が気になってきちゃったなっっ




もうバナナが売り切れかしらん

お財布ＧＥＴ♪

「濱野皮革工芸」さんの商品が大好きで
いろいろと購入していま～す

いつも購入できるわけではないので
気合を入れないと購入できませんよ

気に入った商品があったら、まず
「販売時期お知らせメール」を登録します
受信メールで販売日時がわかったら、
販売開始時間にネットでオーダーですよ

今回はお財布を購入予定です
販売開始時間数分前から、気合です


無事購入できました～
ふ～


３０分後に、ホームページを見てみたら
もう販売が終わってました
すご～い
やっぱり人気なのね～
購入できてラッキーです






あれれ～～～！！！！！

発送予定は、２００９年３月１０日頃ですって

すぐに使いたかったんですけど私・・・

蟹漁師の家＠青山

今日は、ケロリンさんとお食事～
馬肉がいただける「かとう清正」さんの予約が取れず
「蟹漁師の家」さんにおじゃましました～

今日はアラカルトでいただきます

※：訳あって、しばらくデジカメがありませぬ。
　　携帯なので、きれいな写真じゃなくてごめんなさいね。


「大根と蟹のサラダ」で～す。

毎回オーダーしちゃうサラダです
高～く盛られた大根にキュウリ・コーン・蟹がのっています。
ドレッシングは、マヨ系。
はじめは、シャキシャキの大根、
しばらくするとちょっとソフトな大根が楽しめます

「タラバのガーリックマヨネーズ焼き」と
「ズワイのユッケ」で～す。

タラバは、プリプリ～
マヨは苦手ですが　少な目のマヨなら大丈夫です
ユッケは最高～
大好きなメニューです
皆に勧めちゃってますよん
ゴマ油がポイントかも

「海老餃子」で～す。

レモンとネギのタレいただくそうです。
餃子の皮も、身もプリプリ～
熱々なので、気をつけないと火傷しちゃいます

気づいたら５時間くらいお店にいました。
ははっ
途中から、時間がワープしてビックリでした
あ～楽しかった


次は「かとう清正」さんに行きましょうね～


【お店の情報】
「蟹漁師の家」
東京都港区北青山2-7-16青山スカイビル3F
03-3470-0773
定休日：日曜

PIZZERIA GHITARO＠青山

今日は歓送迎会でした
お店は「PIZZERIA GHITARO」で～す。

大人数（１２人）だったので
写真はあまり取れませんでした

「シャンピニオンのピザ」で～す。

生のマッシュルームがいい感じ
生地がとってもおいしかったです

「パスタ」で～す。

好みのパスタの量でオーダーできますよ。
写真はパスタ２００ｇで～す
６人で分けました。
パスタがテーブルに運ばれてきてから、
すぐにいただけなかったのが、
申し訳ないです

ごめんなさいね

鮑

鮑の写真を載せてなかったですね

じゃ～～ん！！



大きさがわかるように、
楊枝を右上に置いてみました。

鮑４個の内訳は、
手前の大きいのが２個
小さいのが２個で～す

初体験にドキドキ！！

昨日いただいた鮑とサザエ
これから調理しますよ

ネットで「さばき方」を調べたり
知り合いの詳しい方に伺ったりしたので
何とかなるでしょう

っということで調理スタート

鮑の方が簡単らしいので、まずは鮑から。
おっと～　藻が生えてます
っと思いましたが、そうは言ってられません


貝の薄い側からスプーンのようなヘラで、少しずつ外します。
内臓を傷つけないのがポイントだそうです

少し外れたら身が下になるように貝を逆さにすると、
身の重みで身が自然にはずれるらしいのです

ホントだ～！！

見事に身がはずれました

次に内臓をはずして、身の端にある口をカット。

ヤッター！！！！

これで１個終了です
４個あったので、４個共さばきました。



次はサザエです。
サザエの身が貝についている部分を探さないと
身のフタがナナメに開いています。
開いてない方が付いている部分なんですって
食事中に使う細めのナイフを接合部分にさし、半時計周りにグルリ

おっっ　
外れた感触がありましたよ
指で身を取り出すことができました。ほっ


次に指を貝に入れて、奥の内臓を取り出します。
まだ、接合部分が残っているので
そこは指でクルリととりました。
クルリンと内臓が出てきましたよ


内臓もいただく時は、先端のクルリン部分だけに
した方がいいそうです

次は、内臓の方についてる貝柱を手で外します。
ココはやわらかくて、おいしいそうです
身はフタをはずし、赤い口も取りますよ。

あとは、スライスしてお刺身のできあがり

ふ～


半分はお刺身にして、残り半分は「つぼ焼き」でいただきました。

出汁醤油の中にお刺身を入れ、レンジで３０秒ちょっとチン。
これでつぼ焼きのできあがり

サザエの貝ごと焼く、観光地でよく見るやり方は、
苦味がでるので止めた方がいいそうです
今回の作り方は「料亭風」でございます



はじめにさばいた鮑は、酒蒸しでいただきました。
お酒をかけて１分弱レンジでチン。
おいしい～


残りはステーキ用に切れ目を入れて冷凍しましたよ。


なんと、今日さばいたのは、サザエ１４個に鮑４個
ですから今日は「貝三昧」の夕ゴハン
大満足です
本当においしかったです
ごちさそうさまでした

いや～～～今日は頑張りました

贈っていただき、どうもありがとうございました

ビックリ～！！

鮑とサザエをいただきました～
どうもありがとうございま～す

じゃ～～～ん！！！

サザエの下に鮑が隠れてますよん

すご～い　　すご～い
すご～い　　すご～い



初めて、鮑とサザエを調理しますよん
ちょっと心配ですが、頑張ります

ペーパークラフト教室

今日のペーパークラフト教室の作品は
「ＰＩＬＬ　ＢＯＸ」でした

こんな感じで～す

土曜日から日曜日までのを薬を入れられますよ
各曜日のカラフルな丸いボタンを引っ張ると、
後ろの四角いＢＯＸに入った薬が
（ＢＯＸは、下が開いています）
下のアール部分にポトンと落ちるんですって


すごいアイディアだわ～
感激してしまいました

各曜日のＢＯＸは、後ろにゴムがついているので、
引っ張った後、ＢＯＸは元の位置に戻りま～す。
１週間、薬を飲み終わったら「ＰＩＬＬ　ＢＯＸ」を
逆さにし、次の１週間分のお薬をセットするんですって

とってもステキな作品で、作っていてとっても楽しかったです

ありがとうございました～