今年の黒豆は・・・

ただ今、黒豆煮てます。
　1時間半ほどたちました～
キッチンに、だんだん黒豆のふくよかな香りが漂ってきました～

今年の黒豆は、重曹もさび釘も使わずに、
鉄鍋で煮ています。
この鉄鍋、煮込みうどんとか、けんちん汁とかくらいで、普段は出番が少ないです。

15年前、長女がおなかにいる頃、貧血予防のためには、鉄鍋での調理が有効と聞き、
南部鉄器フェアで、鉄鍋、鉄板、鉄瓶、鉄急須と揃えてしまいました。
みんな長持ちしています。
ただ、重いですよね～～



あ～黒豆さん。
黒々と光って上手にできたらいいなぁ。
もう、お節を作り始めて17年になるのに、
ま～だ、黒豆を美味しく煮るのに、あーだこーだと毎年いろいろ試している私です。

講座のみなさんは、お料理の達人ばかりだから、
きっとみなさん、秘伝のお節作りがあるのでしょうね。
また、おいしいレシピ教えてくださいね。


お節の初めは、黒豆。
黒豆煮たら、なんか一気にほっとしますもんね。


そして数の子の塩抜きも。
ゆっくりね

年の瀬にYour song♪

今年も、残りあと4日ですね。
クリスマス寒波で真冬の寒さになってきました。
体調など崩されていませんか？


クリスマスの贈り物を無事に全部届け終わりまして・・・って私の場合は、クリスマスのおはなし会ですけれどね
講座をあと少し残して、だんだん今年の整理に入ってます。


私は今年もまた、この年の瀬にエルトン・ジョンを聴いています。
いつもはクラッシックが多いですが、毎年、この残り３，４日という時に決まって、
エルトン・ジョンを聴きたくなるのです。
それも「your song」♪
もちろん昔はよく聴いていた大好きな曲なのですが、今、普段は全然聴きません。


でも、ここは、やっぱり「Your song」
懐かしく穏やかな気持ちになれます


さて、大掃除の前に、やらなくてはいけないこと・・・
まず、お話し会や講座の資料や写真、皆さんからのお手紙なども、それぞれのファイルに綴じていきます。
膨大な量、年内に終わるのかしらん・・・


今年も、いろいろなところに呼んでいただき、たくさん語って参りました。
震災の影響で、３，４，５月の学校訪問や、イベントもは延期や中止になるところも多かったですが、
秋には、約束通り回れた学校もありほっとしています。


子どもたちからのメッセージ集は読み返しながらちょっと一人微笑みしてしまいます。
教室や廊下でいっぱい手を振ってくれ、ハイタッチした手の感触も思い出せます。
みんなみんな元気で笑顔でした。


おはなし会のための資料は、たくさんの方々との出会いも意味します。
どれも、捨てられない大切なもの、心をつなぐ大事な足跡です。


大事なものは、パソコンにはしまいません。
いつも、手の届くところにあります。
ファイルの色、背表紙、くっきり存在感。
いつでも、手に取れるところに。


明日からは、黒豆煮たりお節の準備したりしながら、また、続きをやりましょ。


でもね、本当に押し迫ってくると、やっぱり第九です。
まだ、少し今年を愛しんでYour song♪
感謝と祈りの締めくくりは第九