高知ではリュウキュウと呼ばれているそうですが・・・。
ハスイモと呼ばれている里芋の仲間だそうですが、数年前義姉からもらい、夏になると芽が出て大きくなります
。葉っぱもすごく大きくて、（となりのトトロ）に出てくる葉っぱのよう・・・と新聞に書いてありました。
1～2ｍになるようですが、うちでは70センチぐらいに育っています。
茎を料理に使います。
新聞では酢の物と書いてありましたが、今日は湯がいて、山芋と一緒に、みりんと薄口醤油で和えました。
里芋を埋めておくだけでいいので、ちょっと変わった味を楽しむことが出来ますね。
ナスもフライパンで焼いて田楽風にしました。
柔らかくしたナスも好きです。
