ローゼルでジャムを作りました～～！

　　ローゼルの苞でジャムを作りました～～！


　　　　　　　



　　　　　　　　

　　苞の約半分量の砂糖を入れ、コトコト煮て・・・、ある程度解けてから瓶詰め・・・。

　　小さい瓶、1個分のジャム。


　　　　　　　　　



　　　　　　　　　　　
　　赤い色がきれいな、酸味が強い、美味しいジャムの出来上がりです。　　

　　時々パンに塗って食べています。

　　ローゼルは、茎もお茶にしたり出来るそうです。


　　　　去年も､茎は切って干し、お茶にするようとっておきましたが、全く使いませんでした。

　　酸っぱいお茶が出来るようですが、麦茶と混ぜて煮だしても良いようですね。