だいぶ実がついてきたローゼル・・・、種用に1～2本残して、収穫。
枝のきれいなのを2～3本、玄関の外に飾りました。
実は、1Kぐらい採れました。
ヘタと額を取り、緑色の種を出して・・・。
300ｇばかりありました。
ローゼル300ｇ
グラニュー糖200ｇ
水400ｃｃ これを2回に分け、スープ器にかけ、一緒に鍋に入れて10分ほど、煮込みました。
約700ｇほどのローゼルジャムの出来上がりです。
早速、梨とヨーグルトにかけて試食････しましたよ。
酸味があって、美味しいです。
牛乳に混ぜると、酸味があるので、ちょっとヨーグルトみたいになります。
