菊芋を味噌漬けにしてみました～～！

11月頃に草取りした時、菊芋がゴロゴロ出てきました。

 

小さな物ですがそのままにして置くと、芽が出て大変です。

 

洗って切って、味噌漬けといっても、タッパーに味噌を入れて、菊芋を押し込んだだけ・・・ですが。

 

冷蔵庫に入れておいたものを、出して切ってみると、ぱりぱりとして、美味しかったです。