白あえ

寒い日が　続いているのに　今夜の一品の　＜白あえ＞です。

鍋に使ったお豆腐が　半丁残っていたので　　春菊　人参はサッと茹でて　　糸こんにゃくはフライパンで味をつけていためて　　炒りピーナツを　すり鉢であたり　出し　醤油　味噌　砂糖お豆腐　混ぜて　和えました。

今夜は　味のお刺身　白あえ　千切り大根の煮浸し　大豆の煮豆　漬物　柿　でおしまいです。　　　高齢者二人　つつましい夕食です。