昨日 気の重い用事で 穴熊さんと 隣の市まで出かけました。 思ったより早めに事はすみ 久しぶりに老舗の和菓子屋さんに 寄ってもらいました。
台風が過ぎて すっかり秋の気配でしたのでゆっくり 熱いお茶でも入れてみようという 私らしからぬ 思いが よぎったからです。
色々な和菓子を 二個づつ選んで 思い切って若い店員さんに聞いてみました。
「水羊羹ありますか?」 すると店員さんが出してきたのが これです。
「いや こんなのではなく 四角にきっちりと 切られた水羊羹です」と私。
味に 変わりはなくとも 水羊羹は きっちりと四角に切られ ガラスの涼しげな皿に乗せられ 凛とした 姿でないと 私は 承知しません。
でも仕方ありません。 二個入れてもらいました。 西洋菓子のように スプーンも つけられていました。
あの切り口のつるつる感が 味の一つだと思うのに 簡単にプラスチックの容器に流しいれ 固めて 水羊羹のふり 私は納得しません。
今度 町に出たら 和菓子屋さんで 探してみようと思います。 でも持って帰るときに 崩れてしまいそうです。