嫁ちゃんが1日置き位に訪れてくれるので
我が家は急激に若い方向きメニュー
ツレのストレス軽減に
今夜は二人で
老人向け？
春なのにたらちり
食べてみると
鱈が甘くて中々いける
もしかして
たらちりは春メニュー？と思うほど美味しい
ツレも満足そうで
何より . . . 本文を読む
白インゲンを一晩浸す
これを漬け汁と一緒に圧力鍋にうつす
鶏ガラスープを500ｍｌ入れる
圧を上げてから15分弱火でコトコト
減圧したら
人参、セロリ、赤ピーマン
新タマネギ、ベーコンの角切りを入れる
蓋をして
圧を上げてから弱火で1分煮て
減圧したら
エリンギを入れて塩コショウと
少量の薄口醤油で味付けする
再沸騰させたら出来上がり
昨日は仕事仲間である
50代の男性来客Ｙさんが来て . . . 本文を読む