西洋ネギの鶏スープ煮

スーパーで見つけた西洋ネギ これ、 探していたポロネギというものかしら？と思いつつ 買ってみる 時間が経ったタケノコのように 結構硬くて 青い葉の部位はカットするのに結構大変 出汁を効かせる意味もあって 鶏手羽をいれ圧力鍋で１５分煮て 少しの薄口しょうゆと 塩コショウで味付けて出来上がり トロトロになったネギは 甘くて美味しかった . . . 本文を読む