自宅で熊本ラーメン

家で生麺タイプの熊本ラーメンを作ってみま

した。





バターで炒めたキャベツと牛バラをトッピング

更に生卵と味付け海苔をトッピング。

見た目はあまり良くないけど、美味しかった

ですよ！

今日の珠海三灶－79

今日の三灶（Sanzao）は小雨。





午前7時半の気温は9℃。

今週の21日の最高気温26℃から比べると

一気に冬に戻ってしまいました。

珠海で10℃以下は、故郷の氷点下の様な

寒さを感じます。

今日の最高気温は12℃、湿度は88%。



PM2.5 指数は、19～63のグリーンからイエ

ローゾーン。

いつも、この程度でいて欲しいですね。

マカオ ラーメン「一竜」

マカオ・スペイン広場から聖ポール天主堂跡

に向かう真ん中あたりにあるラーメン「一竜」。

行列のできる店のラーメンということで、北海

道エビラーメンが一押しの様でしたが、エビ

とんこつラーメンの「白竜拉麺」を注文しま

した。






エビの出汁が濃厚で大変美味しかったです。


色々なトッピングの他、和風ビーフカレー

などもあって、食事を楽しめそうです。

今日の珠海三灶－78

元旦の日の出の位置から大分東よりになって

います。









今日は快晴、気温18℃、湿度73％、最高気温25℃。

もう春と言うより夏ですね。


PM2.5指数は、59～132のイエローからオレンジゾーン。

この1週間、出張で天津、上海、武漢と移動して来た

ので、この暖かさとこのPM2.5の数値でもほっとします。

珠海華発商都 胡椒厨房

今回は、珠海華発商都の「胡椒厨房」。

（ペッパーランチ）





これは、メニューの中で一番高い「プレミアム

ステーキ」。

と言っても99元（約1,650円）。

これも美味しかったのですが、少し肉にスジ

があったのが残念でした。


他のメニューも色々あるので、次回挑戦します。