珠海三灶の大晦日

2018年も大晦日、「年越しそば」ならぬ「年越しラーメン」を作りました。



具だくさんでボリュームがありましたが、美味しくいただきました。

旧暦春節前の大晦日と違って、珠海三灶は静かなものです。



夏の台風の洪水のあと、川の両岸の工事をしていましたが、ただきれいに整備され、夜は電飾で華やかな景色になっています。

それでは、皆様、良いお年を！

揚名広場「ペッパーキッチン」③

1年ぶり以上の「ペッパーキッチン（黒椒厨房）」で食事しました。



前回もこのメニューで「プレミア・ロース・ビーフステーキ」。
今回は、オーナーらしき人から焼き方を聞かれたので、「ミディアムレアー」と注文したのですが、
分からなかったらしく、「25％」（珠海では焼き方を%で聞いてきます。）と言ったところ、「30％」と訂正されました。
これで、89元(約1,450円）。
前回より、肉が柔らかく、美味しかったです。

今日の珠海三灶－119

今日は冬至。
午前7時、日の出の時間ですが、山があるためにまだ太陽はみえません。



気温は21℃、最高気温は24℃、湿度90%、12月の初めころから寒かったのですが、今週になって20℃を超えて、過ごし易い気候になっています。

PM2.5指数は、82～129のイエローからオレンジゾーン。
こちらの方は、また指数が悪くなってきました。

珠海・マカオもクリスマスモード

拱北（Gongbei）・マカオイミグレは、相変わらず混んでいます。
ゴン地下（拱北口岸地下商店街）の広場。



マカオ・イミグレ前



マカオでは、12月19日から1月3日までクリスマスマーケットが開かれるようです。

香港一風堂⑩

5月以来の「香港一風堂」
今回も「横浜家系豚骨ラーメン」
但し、3倍肉増量、4倍の一枚海苔！



丼からチャーシューと海苔がはみ出しています。



宣伝のチラシとほぼ同じ、すごいボリュームでしたが、美味しかったので直ぐ完食！