Forest Sync.(水と光の幻影)

何時も季節を感じていたい・・・
飛騨高山発信フライフィッシングのブログです。

さか江家食堂(飛騨古川)

2020-02-15 09:44:13 | foods

JR飛騨古川駅前にある標記の食堂。

中華そば、丼物、うどん・そばといった、昔ながらのメニュー。

店舗は改装されていて、小綺麗なのですが、お客をほっとさせるような落ち着いた雰囲気は、好感が持てます。

連れは中華そばを、私は画像の天とじ丼をオーダー。

中華そばは、懐かしい感じのする如何にもといったもの。見た目もあっさりで美味しそう。



天とじ丼のえび天は、かなり小ぶりです。
良く揚がっていて香ばしい。入店したのが14時近くだったからか、揚げ置きのものだったよう冷めていてその点はちょっと残念。

玉子はしっかり味が付いていて、(人によっては濃いめだと感じるかもしれないけど、)美味しい。

火の通し方が上手くて、ふわふわ、優しい印象です。

長々と記したけど、老舗の良さを感じさせるお店です。

他のメニューも食べてみたい。



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コメント (4)
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