築地井上 【１６日】

明日のオフ会のツマミ買い出しに築地に行ってきました。

せっかく回るので、井上へ。

左右の看板が入れ替わっていた？

700円に値上がりしてました。

相変わらず、中華蕎麦のみのメニュー。

普通のお店のチャーシュー麺とおなじくらいだから、まっ、いいか。

親父さんの麺あげも相変わらず。

テポザルでもないのに、麺投入から挙げまで、一回も混ぜません。

どういう仕組みで、玉が満遍なく茹で上がるのか、いつみても不思議。

昔ながらの東京中華蕎麦、美味しくいただきました。

御馳走様でした。