ピブグルマンを取った事のあるお店に入ったのは久し振りです。(巣鴨の頃の「蔦☆」にも入った事あります。)
コロナ禍で土日のみ、昼の部のみの営業なので、なかなか行けなくてハードル高いです。
店自体も地下のスナックの並びにあってわかりにくいし。
１階の店舗一覧看板の中にシッカリハマっているけど、コレ、気をつけないと見落としますよ～。
地下への入口は２か所あって、線路側よりも、景品交換所の向い側から潜る方が分かり易いです。
そんなお店なので、地元の家族連れやカップルが多いみたいです。
麺は手打ちだそうで、店内に手動の製麺機と麺棒が何本も立て掛けてありました。
平打ちで、丁度いい塩梅の腰の強さです。
チャシュー、たまごは燻製の味付けで、美味しかったです。
スープは脂が美味しかった。
いつも頂いているラーメンの対極にある上品な旨いラーメンでした。
御馳走様でした。
本日は父の５回忌。
母の体調悪く、自分一人で墓参り。
帰りに必ず寄っていた「○山」が復活営業中。
次回は行くぞ。
いつも寄る「いし○」は水曜定休でした。
で、帰り道の気になっていた当店に入りました。
結構大きなＦＣなのですね。
四国の出らしいです。
つけ麺が良いみたい。
店員さんがデリバリー時に麺の上に柚子をおろしてくれました。
後で一味も振ったのですが、麺が美味しかった。
機械製麺なので丸麺でしたが、モッチリのアルデンテで美味しい食感の麺でした。
御馳走様でした。
久し振りに新宿迄歩いて行きました。
青梅街道の北側を歩きながら、南側にあるラーメン店の看板をパシャパシャしながら、20000歩ほど。
ゴールは、ほりうち。
先日、満来に行ったので本日は平等にほりうち。
両店の歴史は色々あるようですが、置いといて、
先日と同じラーメンを。
新橋の競合？の時はほりうちの勝ちでしたが、新宿の本店同士はどうか？
先日の満来(9月17日)では、ベロベロの後だったので、内容についてはあまり覚えていません。
視覚的には、庶民的な分、ほりうちの方が雑に見えるような気がします。
ボリュームと味は遜色無しという事で、御馳走様でした。
ラーメンたま館の新店で気になっていた店ですが、3回目に初訪問。
行ってみようとしながら、井の庄、立川マシマシに行っていました。
本日は、私が入った時に一番行列が長かったお店でした。いま、旬みたいです。
なんでも、「アリランラーメン」という事で千葉の長柄では有名なお店だそうです。
何で「秘境」と付けるのかは分かりません。
ぱっと見は、台湾ラーメンみたい。
ニラとニンニクと背脂を載せて頂きました。
液脂一杯で熱々の濃いラーメンでした。
お盆と穴開きレンゲがデフォで付いているのは、スープを飲まない様にしている身には、有り難いです。
店主はイタリアンシェフだったみたいです。フレンチとか、イタリアン上がりの人って多いですよね。
御馳走様でした。
久し振りの土日好天予報。
皆、出かけているのだろうなあ。と羨ましがりながら実家の途中の麺活。
標題の店に。休日でかなりの行列。
暑いので油そばを。
ここのスープ、好きです。
トッピングが雑に見えますが、どうせ混ぜるのだからいいか。
何でナルト？と思うけど、最近のラーメンはナルトが載るのは珍しいと思います。
彩り良いす。
メンマもそのまま柔らかくちょうどよい甘さ。
油そばって、あまり食べないのですが、ここのは私好みで、美味しいと思います。
御馳走様でした。
