午前中、練馬で講習会があり自転車で行って来ました。当然お昼は、桜台駅前二郎に向かったのですが、定休日？
結局訪問できずに閉店した丸長も✕だし、気になっていたこちらのお店に並ぶ事に。
何時も外待ちの行列の出来るお店でしたが、何が売りなのかわからず、並んでいる方に聞いて、標題のメニューへ。
カウンターにコショーがなかったのですが、タップリデフォで振ってくれてます。
赤玉ってのは、唐辛子と味噌と豆板醤？
途中で、スープに好みで溶かしながら、味変出来るので、いろいろ味わえてグ～。
野菜はキャベツタップリの木耳モヤシニンジンと
まさにタンメン。
「野菜」って、「モヤシ」だけだと思っていた身には、「笑激」でした。(笑
当たりのお店に出会えて良かったです。
ご馳走さまでした。
最近、（二郎で）普通麺量を「小」と言うのを、省略してただ「ラーメン」と言う店が増えて来ました。
本日、雨の中行列待ちして、食券を買う前に店員さんに麺量をきかれたので、「小」と言ったら怪訝な顔されました。
券売機のボタンを見ると、「ラーメン」と「大ラーメン」の二択なので、麺少な目ととられるかと、あわてて「普通」と訂正申告。
多くの二郎は、「小」が、普通のラーメン屋さんの「普通（実際の量は大盛クラス）」なのですが、混乱しない様に「普通」のボタン設定にしているお店が増えてます。
店ごとのギルティ、作法が多い二郎ですが、また一つ気を遣う事が増えました。
コーナーに着席。仕切り板、復活。（また、新型コロナが流行ってきている様です。）
？、豚が3ッ枚。（嬉
小さい、薄いから3枚？
いつものようにひっくりかえして、麺の確認とモヤシの味付け。
スープのエマルジョン度高し。
良く煮だしてくれています。
ご馳走様でした。
荻窪の方に行く用事の後、いつものココへ。
年末から色々あって、「喪明けの昼呑み」したい気分だったので行きました。
この店は、ドライ、赤星、黒、あと一つ銘柄を選べるお店。
カウンター席で、回りの人を差し置いて先に頼んでいる人がいたのを、なんかなあと思ったりして麺喰いに専念。
かわいいナルトがうれしい。
ワンタンも大盛？
美味しく頂き、真っすぐ帰宅。
ご馳走様でした。
16・17日と新年会を兼てキャンプ予定だったのですが、急遽中止に。
予定のあいた人と新橋で「街活動」に変更。
計画の概要は、
13：00某所集合。途中、適当に店を変えながら、18：30開店の店にご挨拶に行く。
っていう年甲斐もなく体に悪そうな計画。
長丁場だし、小腹をみたして臨もうと、「ほりうち」に出撃。
遅いお昼の時間でリーマンがまだ多く、店外にも行列で集合には遅刻してしまいました。。
さて、ほりうち
券売機でラーメンを購入したのですが、「大盛＝＋30円」とあり、後先考えず思わずポチってしまいました。
どっさりの麺です。
新宿と違い、リーズナブルのお店ですが、「豚」で調整しているのかな？（笑
胡椒はフリーです。
ご馳走様でした。
久し振りの新橋で、十分堪能しました。
帰る途中に新宿で「ボッチ反省会」しました。
帰宅は23：00でした。
以上更新が遅れた理由です。
遅いお昼を石神井公園の本店さんへ。
若いスタッフばかり、元気にフレンドリーに営業中。
最初は何も言わずに食券提出したのですが、あまりに寒かったので、「熱盛にできますか？」。
麺上げ寸前だったので、大丈夫でした。
私の作法で、左右交換。
何故か、この方が食べやすい。
蕎麦と違って蕎麦ちょくのように左手で持てないからな。とかってに思ってます。
七味は麺の方に。
取り方で、細かい辛さを楽しめます。
さくっと完食。
蕎麦湯割りは、この入れ物に個別に入れてくれます。
割る量を好みで調整できるので、好きです。
コレ売っていないのかな？
ご馳走様でした。
